備孕飲食三大禁忌
1.過量食用高糖食物
若女性過多食用高糖食物,容易引起糖代謝紊亂,甚至還可能成為潛在的糖尿病患者。如果女性懷孕后還保持喜食高糖食物的習(xí)慣,極易出現(xiàn)孕期糖尿病。這不僅會(huì)影響孕婦本人的健康,還可能造成胎兒發(fā)育或代謝障礙,出現(xiàn)胎兒高胰島素血癥及巨大兒。
2.過量食用辛辣食物
辛辣食物可以刺激人的食欲,讓人食欲大增。但如果不加節(jié)制,過量食用,則會(huì)引起胃部不適、消化不良、便秘、痔瘡等不適癥狀,使得身體健康大打折扣。此外,女性懷孕后,消化功能和排便功能都會(huì)受到影響,如果仍保持喜食辛辣的飲食習(xí)慣,不僅會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的供給,也會(huì)加重便秘、痔瘡等癥狀。因此,在懷孕前的3-6個(gè)月,女性朋友應(yīng)少吃辛辣食物。
3.避免食物污染
食物從原料生產(chǎn)到食用前,肯定會(huì)經(jīng)歷很多環(huán)節(jié),可能會(huì)受到不同程度的污染,給人體帶來(lái)傷害。女性朋友,尤其是正在備孕的女性朋友在飲食尤其要注意,防止食物污染。應(yīng)盡量食用新鮮天然的食品,避免食用含有過多添加劑、色素、防腐劑的食物;蔬果應(yīng)充分洗凈、避免農(nóng)藥污染;盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具,避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品,防止鋁元素、鉛元素?fù)p害自身健康。
備孕精選食譜推薦
菠菜煎豆腐
食材:
菠菜500克、豆腐3塊,素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法:
1、鍋燒熱加油,豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油鍋。
3、兩面煎黃。
4、在豆腐里加上配料,燒1-2分鐘,再加入用開水燙過的菠菜即可。
功效:
菠菜與豆腐不僅是一個(gè)很好的搭配,而且是孕期補(bǔ)鈣健骨的絕配。但菠菜含的鞣酸很多,容易和體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合,影響鈣的吸收,最好是吃之前用開水燙一下,去除一部分鞣酸會(huì)好些的。
胡蘿卜雞蛋黃金餅
食材:
小麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、色拉油適量。
做法:
1、雞蛋打散,胡蘿卜切成絲(或用工具擦成絲)。
2、雞蛋液中加入牛奶。
3、再加入面粉拌成面糊。
4、胡蘿卜絲加入面糊中拌勻。
5、在面糊中加點(diǎn)食用油,平底鍋炒熱后淋少量油,均勻覆蓋在鍋底。取一勺面糊倒入鍋中,盡量將面糊轉(zhuǎn)勻,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后裝盤。
功效:
五花八門的早餐中,胡蘿卜雞蛋黃金餅的營(yíng)養(yǎng)更全面,富含維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物,是營(yíng)養(yǎng)食材。
冬瓜瘦肉湯
食材:
冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個(gè)、食鹽少許、陳皮1小塊。
做法:
1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。
2、瘦肉切成塊待用。
3、冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件。
4、湯煲里加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。
5、煮開后中火35分鐘,下鹽調(diào)味即可。
6、最后盛上一碗即可。
功效:
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤(rùn)肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護(hù)血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用。
木耳蝦皮蛋
食材:
木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。
做法:
1、木耳涼水泡發(fā),去蒂洗凈。
2、雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散。
3、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。
4、入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。
5、利用鍋中剩余的油,入蒜末炒香,放入水發(fā)好的木耳,翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí),加入炒好的蛋,加鹽調(diào)味,翻均出鍋,即可。
功效:
黑木耳有很好的補(bǔ)血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),多吃能夠補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)。
備孕夫妻在孕前除了要注意飲食禁忌外,還要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不熬夜,保證充足的睡眠和休息,并注意鍛煉身體,提高免疫力,從孕前3個(gè)月開始就要補(bǔ)充葉酸。