近年來(lái)，我國(guó)羊體弓形蟲感染率大幅度上升。許多人喜歡吃味道鮮美的“嫩”羊肉，即半生半熟的涮羊肉和羊肉串。如此吃法會(huì)將羊肉含有的弓形蟲也吃進(jìn)體內(nèi)，羊肉在通過(guò)消化道的過(guò)程中，所含有的弓形蟲也趁機(jī)侵入了淋巴組織與血液，從而散布到全身，包括子宮。如果孕婦正值懷孕期，子宮內(nèi)的胎兒便受感染。
不僅僅胎兒，弓形蟲侵入人體后，男女老少都可能深受其害。據(jù)調(diào)查，愛(ài)吃涮羊肉、羊肉串的人感染弓形蟲的占70%以上。感染了弓形蟲后，將終生帶蟲。一旦免疫力下降，從患流行性感冒的一般病人，到癌癥、艾滋病及器官移植的重癥病人，弓形蟲都會(huì)在體內(nèi)大量繁殖，從而發(fā)生弓形蟲敗血病和弓形蟲腦炎，導(dǎo)致死亡。孕期感染弓形蟲的，有70%會(huì)引起死胎、流產(chǎn)、弱嬰，或?qū)е滦律鷥杭顾璺e水、無(wú)腦、抽搐，發(fā)生癲病、黃疸、肝脾腫大等。感染了弓形蟲的妊娠女性產(chǎn)下的新生兒30%—40%患有智力障礙、耳聾、失明、癱瘓、癲癇等身心疾病。兒童患淋巴結(jié)腫大有60%是由弓形蟲感染引起。5歲以內(nèi)的幼兒患眼病，75%與弓形蟲有關(guān)。
醫(yī)學(xué)專家提醒人們，為了自己和下一代的健康，最好少吃羊肉串、涮羊肉之類的“嫩”羊肉。
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