海帶含碘、鈣豐富,孕婦食用,可補充碘、鈣的攝入,有利胎兒的生長,防治肌肉抽搐。
孕婦食譜--海帶燜飯
原料
大米(500克),水發(fā)海帶(100克);
調料
水(500克),鹽(10克);
做法
1、將大米揀去雜物,淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊。
2、鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開后,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發(fā),水快干時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。
營養(yǎng)價值
海帶含碘、鈣豐富,孕婦食用,可補充碘、鈣的攝入,有利胎兒的生長,防治肌肉抽搐。
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