雖然大家都說菠菜含有豐富的葉酸等營養(yǎng)物質(zhì),但是菠菜中含有大量草酸,草酸能嚴(yán)重影響鈣和鋅的吸收,使體內(nèi)鈣、鋅含量明顯減少,這無疑會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育。所以孕婦對(duì)于菠菜還是少吃為好!
但是菠菜是難得的可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)的蔬菜,孕婦就真的一點(diǎn)也不能吃嗎?其實(shí)不是的,孕婦吃菠菜時(shí)可以在做之前先在熱水里焯一下,然后再炒、拌、做湯等等。目的是去掉里面的草酸,因?yàn)椴菟釙?huì)影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了!
孕婦可以吃菠菜嗎?》》想生男孩男人多吃什么?常吃四種食物助你生兒子
在了解了孕婦吃菠菜好不好的問題后,我們?cè)賮砜聪虏げ说臓I養(yǎng)價(jià)值。首先,菠菜能促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
其次,菠菜可以保障營養(yǎng),增進(jìn)健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
最后,菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老,菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
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