海鮮蕎麥面
【材料】1餐份
活蝦3只，鮮魷80克，海藻1小匙，蔥絲適量，養(yǎng)麥面1小束
【調(diào)味料】
高湯500毫升，味噌1/2大匙
【做法】
1.食材洗凈，鮮魷切成圈狀。海藻用冷開(kāi)水浸泡約5分鐘，備用。
2.在鍋內(nèi)注入清水煮沸，放入蕎麥面，煮至面心熟透，撈出置于碗中。
3.另取湯鍋，放人高湯、味噌，煮沸后加入活蝦、鮮魷，再次煮至沸騰。
4.將高湯、活蝦、鮮魷倒人裝盛養(yǎng)麥面的碗中，搭配海藻和蔥絲，即可食用。
功效：
海藻含有較多的碘，是合成甲狀腺素的主要元素，準(zhǔn)媽媽攝入量不足會(huì)影響胎兒的發(fā)育。這道面食富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、淀粉和微量元素，能夠維持準(zhǔn)媽媽激素的正常分泌，進(jìn)而促進(jìn)胎兒腦部和身體的正常發(fā)育。
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