洋蔥牛肉面
【材料】1餮份
鹵牛腱80克,烏龍面(冷凍)1包,菠菜50克,洋蔥適量
【調(diào)味料】
高湯300毫升,醬油3大匙
【做法】
1、菠菜洗凈切段,鹵牛腱切片,洋蔥切絲,備用。
2、在鍋內(nèi)注入適量清水煮沸,放人烏龍面,煮熟。菠菜氽燙一下,盛在碗中。
3、另取湯鍋,放人高湯煮沸,再加入鹵牛腱片、醬油拌勻。
4、將高湯和鹵牛腱片倒人裝盛烏龍面的碗中,撤上洋蔥絲,即可食用。
功效:
市售的鹵牛腱切成厚H即可食用,美味方便。我喜歡將醬油加入高湯烹煮,這樣湯汁更濃郁,可以輕松調(diào)制出美味的牛肉面湯。牛肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和優(yōu)質(zhì)膽固醇,具有補(bǔ)血、健脾胃、強(qiáng)筋骨的功效,對懷孕中期體質(zhì)虛弱的準(zhǔn)媽媽而言,是補(bǔ)充體能的好食材。
(責(zé)任編輯:zxwq)