孕婦怎樣吃魚更好之不吃生魚片
眾所周知,魚肉營養(yǎng)豐富,含有大量的DHA,對我們?nèi)梭w的大腦發(fā)育來說是非常有幫助的。但是吃魚也是有講究的,尤其是對孕媽媽們來說,要是吃的不正確的話,那么不但沒有效果,甚至還會(huì)影響到胎兒的健康。因此,需要孕媽媽們非常注意。
首先,生魚片,孕媽媽在懷孕期間是不能吃,就算你在孕前再怎么喜歡,懷孕后一定要禁食。這是因?yàn)?,生魚片沒有經(jīng)過高溫處理,里面的寄生蟲和細(xì)菌什么的殘留嚴(yán)重,要是進(jìn)入孕婦體內(nèi)的話,不但不能起到補(bǔ)腦的效果,反而還很可能會(huì)危害到胎寶寶健康。
孕婦怎樣吃魚更好之被污染過后的魚不吃
孕期吃魚,并不是說什么魚都是可以吃的,尤其是一些被污染過后的魚,里面所含有的有毒物質(zhì)是無法估量的。比如鯊魚,方頭魚,金槍魚,鱸魚,劍魚,梭子魚等等。這些魚類,孕媽媽們不要經(jīng)常吃,每周的食用量最好不要超過1次,這樣才能很好的避免體內(nèi)汞過量,而傷害到胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育。
孕婦怎樣吃魚更好之正確的烹調(diào)方式
正確的烹調(diào)方式,提高魚肉的營養(yǎng)價(jià)值,是需要孕媽媽需要重視的。
1,烹調(diào)魚的時(shí)候最好搭配豆腐,這樣可以讓魚肉的營養(yǎng)價(jià)值得到更大的發(fā)揮,并且還能提高孕婦體內(nèi)對蛋白質(zhì)和鈣的吸收率。
2,烹調(diào)魚肉的時(shí)候加些醋或和蒜的話,不僅可以殺滅魚肉身上的嗜鹽菌,同時(shí)還可以析出魚體內(nèi)更多的鈣和磷,有利于營養(yǎng)吸收。
最后,還要注意的是,孕期吃魚不能每次都是反復(fù)重復(fù)吃同一種的魚類,要經(jīng)常變更。并且,你們還要知道是魚身上含有DHA最多的部分是魚眼睛周圍和魚油的部分,因此孕媽媽在吃魚補(bǔ)腦的時(shí)候,這兩個(gè)地方是千萬不能錯(cuò)過的哦。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
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