蓮藕花生排骨湯
原料：排骨，蓮藕，蠔豉，花生，紅棗配料：鹽，雞精，姜
做法：
1、把排骨洗干凈斬段，蓮藕去皮洗干凈切厚塊，花生、蠔豉和紅棗洗干凈備用。
2、鍋里放水燒開，放入排骨焯五分鐘，撈出洗干凈血沫，把姜切片備用。
3、在湯鍋里加入適量清水，放入排骨、蓮藕、花生、蠔豉、紅棗和姜煮開，再繼續(xù)煮二十分鐘，再用小火燉兩小時，最后，加鹽和雞精調味即可。
營養(yǎng)價值：
藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
（責任編輯：zxwq）
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