孕期夏季湯品菠菜鴨血湯
原料:菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法:
1、將準(zhǔn)備好的鴨血和豆腐,進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖洗;
2、將沖洗好的鴨血和豆腐,切成小長(zhǎng)條備用;
3、鍋中放少許油,然后,放入蔥末、姜末炒香;
4、待聞到鍋中蔥香之后,放入鴨血和豆腐絲,輕輕翻炒;
5、加入清水,并且,放入準(zhǔn)備好的枸杞;
6、煮兩分鐘之后,開鍋放入菠菜和調(diào)味料;
7、趁熱食用。
營(yíng)養(yǎng)提示:
菠菜含有豐富的鐵,而且,豆制品中的蛋白質(zhì)含量較高,孕媽媽在食用菠菜鴨血湯時(shí),不僅有良好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效,而且,鈣、蛋白質(zhì)和維生素等都有良好的補(bǔ)充。
(責(zé)任編輯:zxwq)