孕早期食譜玉米煲鯽魚湯做法
原料:玉米2個(gè),鯽魚1條,排骨50克,胡椒粉、雞精、鹽、姜片、蔥段各適量。
做法:
1、玉米剝?nèi)グ?,去須洗凈切?鯉魚去鱗、鰓,洗凈備用;姜去皮洗凈切片,蔥切段;排骨剁塊。
2、鍋上火,油燒熱、爆香姜片,放入鯽魚煎至呈金黃色取出;另凈鍋上火,放入適量水,調(diào)入少許鹽、雞精,水沸后下玉米、排骨,稍焯后撈出。
3、煲鍋上火,放入煎好的腳魚、玉米、排骨、姜片、蔥段,大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火煲約60分鐘,調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉,拌勻即可食用。
營養(yǎng)價(jià)值:
孕早期對(duì)于磷元素需求較大,磷有理由胎兒的大腦發(fā)育,所以,鯽魚是孕早期女性保胎的食物。
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