嬰兒果泥調(diào)查報告

一般來講，寶寶從四個月開始，除了母乳或牛奶，還要逐步給寶寶添加喂養(yǎng)一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。本次調(diào)查主要針對果泥用戶進(jìn)行，截至報告日，共有3672名果泥用戶參與調(diào)查。

一、71.51%家長會在寶寶4～6個月的時候開始喂果泥

調(diào)查結(jié)果顯示，有71.51%家長認(rèn)為，在寶寶4-6個月時開始喂寶寶吃果泥最為合適，這一相對集中的觀點反映了家長普遍對于中國營養(yǎng)學(xué)家觀點的接受程度。

一般來講，寶寶從4個月開始，除了母乳或牛奶，還要逐步給寶寶添加喂養(yǎng)一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等輔食。因為寶寶出生4個多月后，僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要，因此需要添加一些營養(yǎng)豐富的食物。水果是寶寶每天所需的食品組之一，不僅營養(yǎng)成分高，而且還能促進(jìn)寶寶的新陳代謝，幫助消化。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有約5%家長是在寶寶8個月以后才開始喂果泥，甚至有近1%家長并不打算給寶寶喂果泥。專家認(rèn)為，4～6個月是寶寶添加泥狀食物的關(guān)鍵時期，添加泥狀輔食不僅有營養(yǎng)學(xué)的意義，而且對寶寶咀嚼功能的發(fā)育、如何學(xué)“吃”和良好飲食行為的培養(yǎng)均有重要意義。所以建議在這段時期開始給寶寶添加果泥，這不僅能讓寶寶攝取水果的營養(yǎng)成分，還能鍛煉寶寶的咀嚼功能，一舉兩得。

二、35%家長選擇喂寶寶吃市售果泥

調(diào)查結(jié)果顯示，有約35%家長選擇市售果泥，主要原因是市售果泥強(qiáng)化了多種營養(yǎng)素，且以保存食物中天然的營養(yǎng)素為本，還額外添加了維生素C，能輕易且充分地滿足寶寶的營養(yǎng)需求。而且市售果泥有即開即食、吃多少取多少、省時方便不浪費(fèi)的優(yōu)點。也有家長認(rèn)為，自制果泥不夠細(xì)膩，不利于小寶寶幼嫩腸胃的消化和吸收，且制作過程的衛(wèi)生難以保證。所以，市售果泥是初嘗果泥輔食小寶寶的好選擇。

有6成以上家長選擇在家自制果泥，原因是更新鮮、更天然。必須注意的是，在家自制果泥所用的餐具必須經(jīng)過消毒，以免細(xì)菌污染傷害寶寶的腸胃。若采用煮食制作果泥的方法，則應(yīng)注意掌握好加熱的時間，以免長時間加熱導(dǎo)致水果中的營養(yǎng)流失。

三、19.12%家長注重市售果泥的品牌

調(diào)查結(jié)果顯示，有6成以上家長最注重的是果泥的營養(yǎng)成分。寶寶生長發(fā)育過程中，需要補(bǔ)充及均衡各種營養(yǎng)元素，才能保證寶寶的健康成長，所以營養(yǎng)成分成為了影響大部分家長挑選輔食的最重要因素。

有19.12%家長注重果泥的品牌?？梢?，在商品琳瑯滿目的嬰兒輔食市場上，品牌效應(yīng)依然是影響家長購買決策的一個重要因素。因為對市售果泥的不了解，所以更多家長愿意選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。

四、72.58%家長認(rèn)為吃果泥主要作用是補(bǔ)充營養(yǎng)元素

水果大多營養(yǎng)豐富，尤其是維生素C和纖維素，多吃水果能幫助寶寶補(bǔ)充身體發(fā)育所需要的營養(yǎng)元素，促進(jìn)寶寶的健康成長。因此，代替水果，果泥成為家長給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)的一個不錯的選擇。

本次調(diào)查，關(guān)于注重果泥的食用功效的選擇中，所占比例大小排列依次是：補(bǔ)充微量元素和纖維素、幫助營養(yǎng)吸收、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化。從結(jié)果中可以看到，家長對果泥的各方面食用功效需求都比較平均。如此看來，大部分家長都希望選擇一種能全面促進(jìn)寶寶的健康發(fā)育的果泥。

五、36.47%家長認(rèn)為果泥中含有DHA和AA

調(diào)查結(jié)果顯示，家長對果泥中各種營養(yǎng)成分的重視程度比較平均，其中又以維生素C和礦物質(zhì)位居榜首。這反映了大部分家長普遍認(rèn)為水果中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。但必須提出的是，不同水果的維生素C含量也有一定差異：比如100克的柑維生素C含量約為28毫克，而100克蘋果卻只含4毫克的維生素C;水果不是礦物質(zhì)的主要食物來源的，但水果中豐富的維生素可促進(jìn)鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。所以，家長在選擇果泥的時候，應(yīng)該根據(jù)所需的營養(yǎng)物質(zhì)選擇相應(yīng)的果泥。

比較意外的是，有36.47%家長看重果泥中的DHA和AA。因為DHA和AA是寶寶大腦中樞神經(jīng)及視網(wǎng)膜發(fā)育必不可少的重要物質(zhì)，因此很多家長對DHA和AA都比較重視。但實際上，水果中幾乎不含DHA和AA。因此，除非果泥產(chǎn)品中特別添加DHA和AA，否則無論是新鮮水果或者市售果泥，都不足以用于補(bǔ)充DHA和AA。

六、56.29%家長最常購買蘋果泥

俗語說：“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果營養(yǎng)豐富并有保健功能，對寶寶的健康有著重要作用。因此，蘋果成為最多家長選擇的果泥口味，其次是香蕉。本項調(diào)查幫我們確定39育兒頻道即將進(jìn)行的首次果泥評測的對象購買人群最為廣泛的蘋果味果泥，敬請期待。此外，水果+蔬菜混合泥也頗受家長青睞。

七、5成以上家長認(rèn)為1瓶100克的果泥在2～3天吃完

資料顯示，5～6個月寶寶每日添加果泥的參考量是15～20克，7～8個月的參考量是25～30克。寶寶的輔食的添加，應(yīng)根據(jù)不同年齡階段，遵循由少到多的原則。擔(dān)心寶寶對某種水果過敏，可以先少量、單品種逐漸添加，以判斷出寶寶是否對它不適應(yīng)。

對于市售的瓶裝果泥，因為其內(nèi)一般不含防腐劑，開封后尤其容易受外界污染。所以開封后未能吃完的情況下，應(yīng)根據(jù)廠家建議的保存方式小心保存，以免果泥因保存不當(dāng)而受污染或營養(yǎng)成分流失。一般認(rèn)為開封后的果泥應(yīng)置于冰箱內(nèi)保存，且保存時間不要超過3天。因此，家長可根據(jù)寶寶的實際添加量對市售果泥規(guī)格進(jìn)行選擇，以免因未能及時吃完而造成浪費(fèi)。

八、只有2.48%家長選擇在網(wǎng)上購買果泥

大部分家長選擇在超市和母嬰專賣店這類的“實體”店購買果泥，選擇在網(wǎng)上購買的只占2.48%左右。走訪很多超市和母嬰專賣店，發(fā)現(xiàn)大部分地方只有知名品牌的果泥出售，從而減少了家長對果泥的選擇空間。

隨著電子商務(wù)的逐步發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)上陸續(xù)出現(xiàn)了許多網(wǎng)上商店，其品牌和種類繁多，使消費(fèi)者有了更大的選擇空間;但由于家長對嬰兒食品安全的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對成人食品安全的重視，所以產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展網(wǎng)購必須保證的首要問題。

九、家長普遍對抽獎的促銷手法不感興趣

可能是因為中獎率太低的緣故，家長們普遍對抽獎這一促銷手法不感興趣。而加量不加價則最受歡迎，其次是降價優(yōu)惠。與此同時，通過舉辦親子活動成為了受家長歡迎的促銷手法第三位。因為從家長的角度來看，能給予提供親子舞臺和親子機(jī)會的品牌，通常感覺比較親切，印象也比較深刻。由此可見，商家如何迎合用戶心理以實現(xiàn)最佳推廣，則要各顯神通了。

十、46.38%家長認(rèn)為100克的果泥售價應(yīng)在5～10元

若用這個果泥的價格換算成水果的價格，25～50元一斤的水果可稱得上貴價水果了，但許多家長仍然愿意購買價格比一般水果高出好幾倍的市售果泥。由此可見，果泥輔食的市場還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?，因為瓶裝果泥的衛(wèi)生、方便、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點已逐漸被家長所受落。

十一、35.4%家長通過網(wǎng)絡(luò)獲取果泥的相關(guān)信息

隨著信息發(fā)展，家長們獲取果泥相關(guān)信息的渠道是多方面的。在年輕父母趨于高學(xué)歷化的信息社會，網(wǎng)絡(luò)已成為大部分人獲取知識與信息的重要渠道。商家想擴(kuò)大品牌知名度，網(wǎng)上宣傳無疑為此開辟了一條嶄新而廣闊的道路。

十二、大品牌與小品牌果泥的被認(rèn)知程度差距懸殊

調(diào)查結(jié)果顯示，有79.66%家長知道的亨氏果泥，其次是貝因美和嘉寶，各占56.40%和18.06%;而其他品牌的被認(rèn)知程度均未達(dá)1成，差距懸殊。走訪發(fā)現(xiàn)，幾乎所有銷售果泥的地方，無論是實體店還是網(wǎng)絡(luò)店，都可看見亨氏果泥的身影，而其他品牌卻比較難發(fā)現(xiàn)。由此可見，亨氏作為目前輔食市場的“老大哥”，其知名度與其品牌效應(yīng)密不可分;而作為國內(nèi)品牌的貝因美，雖不及亨氏的知名度高，但也逐漸打開了中國輔食的市場。

十三、有42.48%家長選擇了亨氏果泥

調(diào)查結(jié)果顯示，絕大部分家長在市售果泥的品牌中選擇了亨氏。一方面是因為家長最常通過的購買途徑（超市和母嬰商店）中，大多只有亨氏這一品牌可選擇（幾乎是壟斷狀態(tài)）;另一方面則是因為亨氏這一品牌在消費(fèi)者中的品牌效應(yīng)相當(dāng)強(qiáng)烈。品牌效應(yīng)在產(chǎn)品宣傳中產(chǎn)生，消費(fèi)者很多都主要依品牌效應(yīng)而購買。一個品牌如果知名度高，即便消費(fèi)者未經(jīng)使用，也會因品牌效應(yīng)而購買。因此，一個品牌要打開市場，加大宣傳力度在推廣其產(chǎn)品方面尤為重要。

（責(zé)任編輯：zxwq）