孕婦怎么吃小龍蝦不傷胎

孕婦可以吃龍蝦，那孕婦又可不可以吃小龍蝦呢?小龍蝦并不是龍蝦，而且小龍蝦可能含有重金屬或毒性物質(zhì)，孕婦最好不要吃小龍蝦!更多有關(guān)孕婦吃小龍蝦的知識(shí)，本文一一告訴你。

1、小龍蝦分布水域可能遭到污染，龍蝦身體會(huì)帶有各種外源性毒性物質(zhì)，在烹調(diào)龍蝦若不能去除這些毒物，會(huì)對(duì)健康帶來威脅。養(yǎng)殖的龍蝦水源有保證，但市場(chǎng)銷售的很可能混有非養(yǎng)殖龍蝦。

2、重金屬生物富集作用，小龍蝦會(huì)攝食腐敗食物，如動(dòng)物尸體，當(dāng)水體有重金屬污染或它所吃的腐敗物已經(jīng)富集重金屬，故小龍蝦可能帶有重金屬;但由于小龍蝦屬于基本初級(jí)消費(fèi)者，所以不具有很強(qiáng)的富集效應(yīng)。

3、小龍蝦本身可能就是毒性物質(zhì)，它的某些自身成分，尤其是蛋白質(zhì)，在烹飪火候不夠時(shí)或盤碟盛過生小龍蝦，這些活性蛋白被食用后給人體帶來傷害，比如過敏，食物中毒等。

小龍蝦含有細(xì)菌和病菌與寄生蟲比較多，加工不徹底會(huì)對(duì)孕婦及胎兒造成危害。因此孕婦最好不要吃小龍蝦而改吃其他的海鮮。

小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并含有鎂、鋅、碘、硒等物質(zhì)，是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。目前已成為湖北農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)產(chǎn)品，“但孕婦能不能吃小龍蝦或者有什么禁忌，還真不清楚。”

采訪中，醫(yī)生們都表示，目前沒有專門的研究表明，孕婦吃油燜大蝦會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果，但他們都不推薦孕婦常吃油燜大蝦，主要是擔(dān)心出現(xiàn)以下這些特殊情況：

據(jù)介紹，幾乎每年夏天吃小龍蝦的旺季，武漢的醫(yī)院都要收治上千名吃蝦過敏的市民，大多是腹瀉、長(zhǎng)風(fēng)團(tuán)、痛癢。但過敏反應(yīng)嚴(yán)重時(shí)，可能出現(xiàn)喉頭水腫、四肢乏力，出現(xiàn)呼吸困難、休克，甚至致死。孕婦免疫功能低下，更容易出現(xiàn)過敏。

專家說，孕婦用藥有限制，一旦出現(xiàn)過敏，治療起來很麻煩，有些藥物透過皮膚吸收后，可能通過胎盤影響胎兒。為防出現(xiàn)這類意外，應(yīng)盡量少吃蝦。

如孕婦吃蝦導(dǎo)致過敏，出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉，腸胃蠕動(dòng)、腹壓變化，可能刺激子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。記者采訪的幾位專家都表示，雖未遇到過吃蝦后腹瀉，導(dǎo)致流產(chǎn)的病例，但曾有感染后嚴(yán)重腹瀉，最終出現(xiàn)流產(chǎn)的病例，建議準(zhǔn)媽媽們還是謹(jǐn)慎些好。

（責(zé)任編輯：zxwq）