荔枝的功效與作用（營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）

荔枝的功效與作用是什么？眼下又是吃荔枝的時(shí)候了，大街小巷的水果攤上都擺著大堆小堆的荔枝，本來不想吃的，看見一顆顆紅紅的荔枝，此時(shí)還真有點(diǎn)流口水了。不過據(jù)說這荔枝可不比其他水果，吃多了容易上火，不利健康，是這樣嗎？

究竟荔枝的功效與作用是什么呢？為了讓大家徹底了解荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小編今天專門整理了一篇關(guān)于荔枝的詳細(xì)介紹，看完此文章之后，我想大家對(duì)荔枝應(yīng)該就不會(huì)再陌生了。

傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為荔枝性味甘、平，微酸，入脾、胃經(jīng)。功能生津止渴，健脾和胃，用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛,生活小竅門知識(shí)。納谷不香、便溏腹瀉；可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏；還可用于貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。過多食用荔枝會(huì)發(fā)生低血糖性昏厥，醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝病”,生活小竅門網(wǎng)提醒你注意了。遇此情況可用荔枝殼煎湯服用解之。荔枝雖然很好，但買的時(shí)候也必須注意.

荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分1.荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；2.荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；3.荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；4.荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。每100克荔枝所含營(yíng)養(yǎng)素如下熱量(70.00千卡)·蛋白質(zhì)(0.90克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(16.60克)·膳食纖維(0.50克)·維生素A(2.00微克)·胡蘿卜素(10.00微克)·硫胺素(0.10毫克)·核黃素(0.04毫克)·尼克酸(1.10毫克)·維生素C(41.00毫克)·鈣(2.00毫克)·磷(24.00毫克)·鈉(1.70毫克)·鎂(12.00毫克)·鐵(0.40毫克)·鋅(0.17毫克)·硒(0.14微克)·銅(0.16毫克)錳(0.09毫克)·鉀(151.00毫克)

荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是人們心目中的高級(jí)果品。當(dāng)年“一騎紅塵妃子笑”的故事更讓荔枝披上了一層迷人的光輝。功效：常食荔枝能補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。適合人群：除有上火癥狀的人外均可食用。尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用。貧血、胃寒和口臭者也很適合。[性能]味甘、微酸，性平。生津止渴，補(bǔ)脾，益血。[參考]荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。[用途]用于胃陰不足，口渴咽干；脾虛少食，或腹瀉；血虛心悸。[用法]生食，煎湯，或浸酒服。

[附方]荔枝紅棗湯：荔枝干15g，大棗30g。加水煎湯服。本方有補(bǔ)脾益血作用。用于氣血虛虧，少食乏力等。

(1)品種及特點(diǎn)荔枝別名李枝、丹枝，為我國(guó)特產(chǎn)。果實(shí)呈圓形或心形，果皮多為紫紅色或暗紅色，外果皮革質(zhì)，有疣狀凸起，果肉乳白色，半透明，多汁，味甘美。優(yōu)良品種有曾城掛綠、糯米滋、妃子笑、水晶球等。其中以“曾城掛綠”最為著名。(2)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能每100g鮮荔枝果肉中含有碳水化合物16·1g、蛋白質(zhì)在0.9g、脂肪0.2g及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，富含B族維生素、維生素C和尼克酸等。還含有檸檬酸、蘋果酸和有機(jī)酸。傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為荔枝性味甘、平，微酸，入脾、胃經(jīng)。功能生津止渴，健脾和胃，用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。納谷不香、便溏腹瀉；可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏；還可用于貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。過多食用荔枝會(huì)發(fā)生低血糖性昏厥，醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝病”。遇此情況可用荔枝殼煎湯服用解之。荔枝雖然很好，但買的時(shí)候也必須注意

荔枝的功效與臨床應(yīng)用:1.荔枝有降低血糖作用。2.多食，易導(dǎo)致發(fā)熱上火，輕則嘔心、四肢無力，重則頭暈。主要原因是荔枝豐富的果糖進(jìn)入人體後，很快進(jìn)入血液，此時(shí)需靠肝臟的轉(zhuǎn)化(酉每)，轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被身體利用。若荔枝多吃，轉(zhuǎn)化醣轉(zhuǎn)變不及，使果糖充盈於血液中，加上果肉橫於胃腸，損害正常食慾，使其他營(yíng)養(yǎng)相對(duì)減少，而引起所謂之荔枝病，即血糖過低癥。3.荔枝上市旺季，不可連續(xù)多吃，尤其兒童要注意，因兒童體內(nèi)的轉(zhuǎn)化(酉每)本來就少，吃過多易得荔枝病。4.多食荔枝發(fā)熱上火者，以其殼煎湯飲之可解。5.本品為溫?zé)嵝运?，陰虛火旺咽喉腫痛、齒齦腫痛、鼻出血者不宜食用。6.治療糖尿病，口乾渴、欲飲水者，可用荔枝，增加唾液分泌，減少飲水，又能幫助刺激胰島素細(xì)胞分泌功能的藥物作用。

臨床應(yīng)用:1.病後饑弱、氣血不足或脾虛久瀉等，可用荔枝3錢、大棗30枚，如水煎服，可恢復(fù)體力。2.煩渴，用荔枝5枚與大米1兩，煮粥食用。

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