7個月大的寶寶補鈣吃什么好?7個月寶寶食譜有很多的哦。到了4-6月時,嬰兒開始添加輔食,每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克,因此,從這時起應開始補充鈣劑。
1-3歲時,對鈣的攝取量每天增至600毫克??伤麄兊娘嬍呈菑囊阅填悶橹鳎饾u過度到以谷類為主的。調(diào)查顯示,我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此,每天還應為寶貝補鈣150-300毫克,奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右,同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。
雪花黃魚羹
[材料]:黃花魚1條,雞蛋2只,韭王30克,姜片5克,雞湯600克,麻油2克,濕生粉適量。
[調(diào)料]:鹽、糖、胡椒粉適量。
[制法]:
(1)將黃花魚剖洗干凈,抹干水分。
(2)把姜片放在黃花魚身上,放入鑊內(nèi)隔水用猛火蒸5分鐘,取出拆肉。
(3)將雞蛋白取出,拌勻待用,韭王洗凈后切細粒。
(4)將雞湯、姜片放入煲內(nèi)煮滾,加入魚肉及調(diào)料,然后邊攪拌邊加入濕生粉打芡,再倒入蛋白,并不斷攪拌,最后放入韭王及麻油便成。
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。
制作:
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
特點:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。
此菜含有豐富鈣質(zhì)和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養(yǎng)素。6個月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發(fā)育,這時必須供給充足的鈣質(zhì)。此菜是補充鈣質(zhì)的良好來源,同時還有健腦作用,適宜6個月以上的嬰兒食用。
蛋黃豌豆糊
原料:荷蘭豆100克,蛋黃1個,米50克,水適量,鹽少許。
制作:
1、將荷蘭豆去掉豆莢,放進攪拌機中,或用刀剁成豆茸。
2、將整個雞蛋煲熟撈起,然后放入涼水中浸一下,去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3、米洗凈,在水中浸2小時,連水、豆茸一起煲約1小時,煲成半糊狀,然后拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。
4、注意一定要在制作時,將米、豆煮爛成泥為佳。
特點:粥爛,鮮香。此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。
魚肉松粥
原料:大米50克,魚肉松30克,菠菜20克,精鹽少許,清水適量。
制作:
1、將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠時,待用。
2、將菠菜擇洗干凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內(nèi),加入魚肉松、精鹽,調(diào)好口味,用微火熬幾分鐘即成。
3、注意粥要熬爛、熬粘。
1、魚菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。
制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。
魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進腦發(fā)育,滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求,不妨經(jīng)常給4個月以上的寶貝做一些吃。
2、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
3、蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
制法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
4、香香骨湯面
原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
骨湯富含鈣,同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質(zhì)和鐵,預防軟骨癥和貧血。
補鈣還有一個吸收的問題,補得再多,不吸收也是白搭。同時補充AD(魚肝油)能幫助鈣的吸收,預防佝僂病,多曬太陽也會幫助鈣的吸收,一定要到戶外,不能隔著玻璃,因紫外線是不能穿透玻璃的。另外,嬰兒胃腸道系統(tǒng)的不完善,也會影響吸收。
建議補鈣的同時補充一些腸道有益菌,如媽咪愛、合生元等(放心,有益菌不是藥,是多多益善的),胃腸道系統(tǒng)的不完善也是誘發(fā)小兒濕疹的根源,所以說小兒的大多數(shù)病,改善胃腸道是關(guān)鍵。
鈣吃的最普遍的是“金箍棒L-乳酸鈣沖劑”和“愛兒鈣沖劑”。魚肝油吃“貝特令”或“伊可辛”都可以。我推薦“伊可辛”,有一種花生油的香味,寶寶比較愛吃,而“貝特令”則比較腥。魚肝油每天最多一粒,多吃會中毒。
另外還有一種選擇,“健勝海洋鈣”分0~1歲與1歲以上的,要注意的是此種鈣粉里已經(jīng)含有了魚肝油的成分,故不必再另外添加魚肝油了,魚肝油不可以多吃,要中毒的。它非常易溶于水,極易被吸收,二來也省去了魚肝油的費用,比較經(jīng)濟。
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