6個(gè)月的寶寶吃什么輔食好?六個(gè)月的時(shí)間安排早晨6點(diǎn):母乳(或牛奶)
上午9點(diǎn):蒸雞蛋羹
中午12點(diǎn):母乳(或牛奶)
下午3點(diǎn):水果泥,果汁
下午5點(diǎn):粥(加碎菜、魚泥或肝泥、肉末)
晚上8點(diǎn):母乳(或牛奶)
晚上11點(diǎn):母乳(或牛奶)
以下是六個(gè)月寶寶的食譜,供媽媽們參考喲!
鵪鶉蛋奶
原料:鵪鶉蛋2個(gè),鮮牛奶200毫升,白糖適量。
制作:鵪鶉蛋去殼,加入煮沸的牛奶中,煮至蛋剛熟時(shí),離火,加入適量白糖調(diào)味即可。
特點(diǎn):補(bǔ)鈣,健腦。
草莓麥片粥
主料:麥片50克、草莓若干
輔料:蜂蜜
手法:煮制
制法:Ⅰ將500ml水燒沸,放入麥片煮2-3分鐘。
Ⅱ?qū)⒉葺加蜂蜜均匀混?然后放入麥片鍋內(nèi)邊煮邊混合,煮片刻即成。
評點(diǎn):加草莓糊使粥色澤鮮亮,增加?jì)雰哼M(jìn)食興趣。
6個(gè)月嬰兒輔助食品配制方法
青菜粥:大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1~2小時(shí),然后用微火煮40~50分鐘,在?;鹬凹尤脒^濾的青菜心,然后再煮10分鐘左右。
湯粥:大米2小匙,湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘,然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮,開鍋后再用微火煮40~50分鐘。
牛奶粥:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1~2小時(shí),然后放火上煮,開鍋后用小火煮40~50分鐘,在?;鹎安痪脤⒍谷榉鄯湃胫噱亙?nèi),再煮片刻。
水果面包粥:普通粉面包1/3個(gè),蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊,與蘋果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟后,再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內(nèi),再煮片刻即可。
蛋黃粥:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈加適量水泡1~2小時(shí),然后用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。
胡蘿卜粥:大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1~2小時(shí),然后放鍋內(nèi)用微火煮40~50分鐘,?;鹎安痪眉尤脒^濾胡蘿卜,再煮10分鐘左右。
蛋糊:過濾蛋黃1/2個(gè),肉湯3大匙、淀粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個(gè),研碎后和肉湯一起放入鍋內(nèi)上火煮,然后把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)煮至粘稠狀。
蛋黃醬:過濾蛋黃1/2個(gè)、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止,然后放入鍋內(nèi),加入少許鹽,邊煮邊攪拌混合。
奶油蛋黃:過濾蛋黃1/4個(gè)、過濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內(nèi),再加入肉湯中用微火煮,?;饡r(shí)表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。
蛋菜:蛋黃1/2個(gè)、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃調(diào)勻;把摘好(去筋)的豆放開水中煮軟后切成碎末,然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內(nèi),再加肉湯煮,待菜煮爛后把調(diào)好的蛋黃倒入鍋內(nèi)混合均勻。
奶油蛋:過濾蛋黃1/2個(gè)、淀粉1/2大匙、牛奶2匙。把過濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后上火熬,邊熬邊攪,拌熬至粘稠狀時(shí)加入牛奶?;?。
香蕉粥:香蕉1/6根、牛奶1大匙。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テぃ蒙鬃颖嘲严憬堆谐珊隣?,然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻停火。
椒鹽餅干糊:蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙。把桔子洗干凈剝?nèi)テず髾M切為二,將桔汁擠出,把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上,然后用勺子背將其研成糊狀。
鴨犁粥:鴨梨1個(gè)洗凈切成薄片,去掉梨核放人砂鍋內(nèi),加入250毫升水,燒開后放人洗凈的大米1兩,熬至八成熟時(shí),加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
蛋黃奶:將雞蛋煮老去殼,按需要量經(jīng)細(xì)篩研入牛奶中,蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等,適用于四、五個(gè)月的嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)。
胡蘿卜羹
原料:胡蘿卜——1/10個(gè),黃油——若干,肉湯——1大匙
制法(1)將胡蘿卜燉爛并搗碎。
(2)將搗碎的胡蘿卜及肉湯倒入鍋中煮。
(3)胡蘿卜完全熟了之后再放黃油用文火略煮一下。
菠菜羹
原料:菠菜葉——5片,肉湯——1大匙
制法(1)將菠菜葉洗凈之后燉爛。
(2)將燉爛的菠菜搗碎并過濾。
(3)將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。
豆腐羹
原料:豆腐——1/8塊,肉湯——2大匙
制法(1)將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
(2)在煮的過程中將豆腐搗碎。
南瓜羹
原料:甜南瓜——10克,肉湯——3大匙
制法(1)將南瓜去皮去瓤,切成小塊。
(2)將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
(3)邊煮邊將南瓜搗碎,煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
豌豆糊
原料:豌豆——8個(gè),肉湯——2大匙
制法(1)將豌豆燉爛,并搗碎。
(2)將搗碎的豌豆過濾一遍,與肉湯和在一起攪勻。
對腹瀉有顯著療效的豌豆
豌豆含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B6和膽堿、葉酸等,味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥,豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。
熱乎乎的冰糖綠豆粥
1、將綠豆、粳米洗干凈,放入鍋內(nèi),加適量水,先用大火燒,再用小火煎熬直至成粥。
2、將冰糖敲碎,加入粥內(nèi)攪拌均勻即可食。
綠豆粥可以解毒消腫,夏天還可以清暑生津哦。
蘿卜絲燉湯
胡蘿卜切絲,放入鍋內(nèi),加骨頭湯或者肉湯(以蓋過蘿卜絲為好),大火燒開轉(zhuǎn)小火悶。打雞蛋1或者2個(gè),攪散。待蘿卜絲悶爛時(shí)用筷子輕輕挑起將雞蛋液鉆入蘿卜絲中,不要攪動(dòng),蓋上鍋蓋悶2分鐘(此時(shí)要注意用小火,否則雞蛋容易結(jié)底)后加入鹽,起鍋后滴幾滴香油,還可以在湯中加入蝦皮。
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