人一生的骨鈣積累過程是從兒童時期開始的，年少的時候我們?yōu)楣趋?ldquo;儲蓄”的鈣越多，年老的時候骨質疏松發(fā)生率才會降低。補鈣途徑和方法很多，對于剛剛進入人生的寶寶來講，養(yǎng)成良好的飲食習慣，從膳食中攝取鈣是最好的方法。所以每天要吃富含鈣的食物，如海產品、奶類及其制品、豆制品、蔬菜、雞蛋等。下面就為媽媽們介紹豐富的補鈣食譜，一起來為寶寶的健康加加油吧
0-6個月嬰兒如何補鈣？
小兒生長迅速，體內下可引對不足，可給寶寶補鈣和維生素D，并多曬太陽：
A、補鈣：每日元素鈣200-300mg
(1)復合鈣沖劑：每日2-3包(每包含鈣100mg)
(2)活性鈣沖劑：每日4-6包(每片含鈣50mg)
B、補D：每日400-800IU
(1)濃縮魚肝油滴劑：每日3-5滴
(2)維生素D2糖丸：每日400-800IU
(3)維生素D3針劑：每月一次，20-30萬IU注意上述物均須醫(yī)生處方，遵醫(yī)囑應用。
C、向太陽要維生素D，紫外線要將皮下7-脫氫膽固醇轉變成維生素D3，幫助鈣的吸收，可每天戶外上下午各曬半小時。
9種美美食助孩子健康補鈣
牛奶
營養(yǎng)分析：牛奶營養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
酸奶
營養(yǎng)分析：酸奶還是鈣的良好來源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
奶酪
營養(yǎng)分析：奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
含鈣橙汁
營養(yǎng)分析：橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
干酪
營養(yǎng)分析：干酪是一種由牛奶經發(fā)酵制成的,營養(yǎng)價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷，這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
豆類食品
營養(yǎng)分析：豆類的營養(yǎng)價值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質。但媽媽請緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
深綠色有葉蔬菜
營養(yǎng)分析：寶寶應該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜；嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
海帶
營養(yǎng)分析：海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
蝦皮
營養(yǎng)分析：蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，有"鈣庫"之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
0-3歲寶寶的補鈣食譜
蝦皮雞蛋羹：
原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營養(yǎng)盤點：雞蛋的營養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
香香骨湯面
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
補鈣奧秘：
骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨癥和貧血。
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
蝦皮碎菜包
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調味品等。
制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘：
蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
蝦皮油菜：
原料：油菜30克、蝦皮適量。
做法：
1、油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。
2、蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。
3、油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養(yǎng)盤點：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使營養(yǎng)更全面。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
小帖士：
市場上出售的蝦皮通常情況下有兩種：生曬蝦皮和熟煮蝦皮。
生曬的蝦皮沒有鹽分，味道鮮美，口感好，而且不易發(fā)潮霉變，能長期存放。色白且發(fā)亮的蝦皮最好，媽媽可以放心選用；呈深黃色，小蝦皮軟碎不完整，又無光澤的質量欠佳，最好不要買。
熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤，質地軟硬適中，有鮮味的蝦皮質量最好。
蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。
補鈣奧秘：
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
香蕉牛奶布丁
1人份適用10個月以上
材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標準泡法)
做法：1.香蕉去皮，切成小丁備用。
2.果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后，即可倒入模型中。
3.等布丁液半凝固時，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可食用。
營養(yǎng)小典：
此時期的寶寶，仍需要豐富的鈣質以幫助成長發(fā)育，因此在設計副食品時，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，還能增加餐點的營養(yǎng)價值。香蕉配上柔軟滑順的布丁，容易入口，更可作為寶寶飯后的小點心。
肉松豆腐羹
食譜原料：
豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
制作方法：
1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可喂食。
適合人群：
10個月寶寶。
健康提示：
豆腐古稱“福黎”，也被稱為植物肉，柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優(yōu)質蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的無機鹽和維生素，對寶寶的成長發(fā)育有良好的促進作用。
草菇豆腐
特色
補充維生素和鈣質(適合7個月以上的寶寶)
用料
草菇50g,北豆腐60g,鮮豌豆30g,水淀粉15ml,醬油5ml,油2湯匙，鹽1g
做法
1、將草菇洗凈，對半切開；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。2、中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。3、再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水淀粉勾芡，燒開即成。
小貼士
營養(yǎng)小提示：食用菌類能幫助提高人體免疫力，豆腐和豌豆營養(yǎng)豐富，是秋季理想的食品。
寶寶補鈣要抓好三個關鍵期
第一步：補鈣從父母開始為了給新生兒一個好身體，在胎兒期就要注意及早補鈣。
第二步：孕婦補鈣胎兒從幾毫米的小胚胎發(fā)育成一個身高50厘米，體重3千克以上的新生兒，必須從母體吸收大量的營養(yǎng)元素，尤其是鈣營養(yǎng)。為了保證胎兒身高、體重的增長，必須保證脊柱、四枝及頭顱骨的正常骨化。在這個發(fā)育過程中，由于母體腸道向胎兒骨骼的鈣運轉，在妊娠期的最后三個月沉積在胎兒骨骼上的鈣約為30克，占骨鈣總量的80。當孕婦吸收的鈣不足時，便會通過骨骼脫鈣來滿足胎兒對鈣的需要。母親向胎兒輸送的鈣離子，妊娠中期為每日150毫克；妊娠晚期每日450毫克(相當于胎兒每千克體重100--150毫克/日)。即使母親鈣營養(yǎng)缺乏，胎盤仍能主動地向胎兒輸送鈣，以保證胎兒生長發(fā)育的需要。
第三步：寶寶出生時體重在3千克以上，骨鈣的含量約為25克至30克，身長約50厘米。體重每天以25克至30克的速度增長，身高在28天內約增長至55厘米。為適應如此快的增長速度，合理營養(yǎng)，特別是鈣營養(yǎng)的補充，成為當務之急。母乳是最理想的營養(yǎng)的補，成為當務之急。母乳是最理想的營養(yǎng)品。雖然母乳中的鈣含量比牛乳中的鈣含量少，但母乳中的鈣、磷比例最適宜(2比1)，鈣極易被吸收。在母乳不足的情況下，母親雖經服用催乳藥及相關措施，但仍少乳或無乳時，新生兒應服用牛奶及代乳品。牛奶的磷會計師為人奶的6倍，鈣為人奶的4倍，牛奶的鮮明鉀和鈉的會計師也都高于人奶。牛奶中的鈣大多數(shù)與枸緣酸結合或形成磷酸鈣膠體，不易被吸收。所以在人工喂養(yǎng)時仍需注意補鈣。
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