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兒童怎么吃才安全？孩子食品安全法則要注意

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-06 17:25:55 來源：互聯(lián)網(wǎng)

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近年來，食品安全問題確實(shí)引起不少人的關(guān)注，特別是孩子的食品安全，更成為父母?jìng)冏铌P(guān)心的問題，那么寶寶哪些食品安全法則，是媽媽們要注意的呢! 近年來，食品安全問題確實(shí)引起不少人的關(guān)注，特別是孩子的食品安全，更成為父母?jìng)冏铌P(guān)心的問題，那么寶寶哪些食品安全法則，是媽媽們要注意的呢!

常識(shí)一：白開水是兒童的最佳飲品飲白開水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時(shí)水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

兒童，因?yàn)榇x快，對(duì)水的需求量相對(duì)比成人多，因此，對(duì)水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過多，都會(huì)影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振、多動(dòng)，脾氣乖張，身高體重不足。

常識(shí)二：長(zhǎng)期過量吃冷飲有損健康一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自己的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個(gè)雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對(duì)兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。

過食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。

另外，冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。

常識(shí)三：艷麗的兒童食品危害

1、引起代謝紊亂

長(zhǎng)期食入著色食品，能消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，主要是使體內(nèi)亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛、營(yíng)養(yǎng)不良和多種過敏癥，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。

2、導(dǎo)致慢性中毒

兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長(zhǎng)期食入著色食品，就會(huì)把色素慢慢積蓄起來，導(dǎo)致慢性中毒，影響兒童健康成長(zhǎng)。

3、影響神經(jīng)功能

研究發(fā)現(xiàn)，不少孩子平時(shí)任性，脾氣暴躁，常出現(xiàn)過激行為，除了社會(huì)因素和家庭管教因素外，過量食用染色食品也是一個(gè)不容忽視的因素。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，體內(nèi)器官功能脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對(duì)化學(xué)物質(zhì)尤為敏感，若過多過久地進(jìn)食色素濃的食品，會(huì)影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，以致容易引起好動(dòng)、情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。

因此，家長(zhǎng)在給孩子選購(gòu)食品時(shí)，要注意彩色食品的攝入量，切勿過多、過久，以免過多引起體內(nèi)蓄積中毒，影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

（責(zé)任編輯：zxwq）