每到冬天，為了抗寒，人們選擇了邊煮邊吃的火鍋，不僅菜不容易冷，而且火邊熱乎乎的菜是越吃越暖和，這就是人們之所以愛吃火鍋的原因之一吧。但是，不過有關專家則提醒，冬天吃火鍋要適當，攝入
每到冬天，為了抗寒，人們選擇了邊煮邊吃的火鍋，不僅菜不容易冷，而且火邊熱乎乎的菜是越吃越暖和，這就是人們之所以愛吃火鍋的原因之一吧。但是，不過有關專家則提醒，冬天吃火鍋要適當，攝入過多，兒童易導致肥胖癥，成年人則易患心腦血管病，孕婦或可致胎兒畸形。
高嘌呤食物易損腎臟
平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了肥胖，豆制品是高嘌呤食物，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據東莞市同濟醫(yī)院的郭醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生副作用。
再加上吃火鍋常常會邊喝啤酒邊聊天，不知不覺就吃過多了，而暴飲暴食會加重脾、胃、腎的負荷。
未熟食物可致胎兒畸形
冬日，孕婦們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片煮透才可食用。因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦如果吃了沒有煮熟煮透的羊肉，感染了弓形蟲病毒后，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
（責任編輯：zxwq）
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