三餐可以為準(zhǔn)媽媽們提供主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,另外,孕媽還要適當(dāng)加餐,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)“少吃多餐”是一個(gè)非常好的就餐方式。但是,這三位孕媽們的三餐安排有各種程度的不合理,職場(chǎng)孕媽要怎么吃才更健康,我們看看專家是如何說(shuō)的吧。
孕媽Lina的三餐菜單
Lina因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì),經(jīng)常需要加班,三餐時(shí)間不固定,而且多以快餐為主。
專家點(diǎn)評(píng):
1、沒(méi)有加餐,會(huì)加重孕早期反應(yīng)
據(jù)統(tǒng)計(jì),在孕早期70%-80%的準(zhǔn)媽媽都會(huì)有不同程度的孕吐反應(yīng),對(duì)付孕吐,有很多方法,例如喝生姜水、聞新鮮檸檬的味道等等。除此之外,定時(shí)加餐、少食多餐也能有效減輕孕早期的不良反應(yīng)。有些孕媽就想“反正吃完了也吐”,就干脆不準(zhǔn)備任何加餐了,這樣就導(dǎo)致每餐間隔變長(zhǎng)。事實(shí)上,這樣孕婦就容易有饑餓感,反而容易引起胃酸分泌過(guò)多,從而加重孕吐反應(yīng)。因此,建議準(zhǔn)媽媽們每天能夠保證三頓正餐,兩頓加餐。
2、營(yíng)養(yǎng)失衡較嚴(yán)重
看這位準(zhǔn)媽媽的餐單,有一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題——蔬菜量少,但熱量、蛋白質(zhì)和飽和脂肪酸攝入超標(biāo)。
處于孕早期的準(zhǔn)媽媽和孕前相比,其實(shí)并不需要額外的熱量和蛋白質(zhì)需求,但在食物選擇上應(yīng)當(dāng)建立更高的標(biāo)準(zhǔn),保證營(yíng)養(yǎng)更優(yōu)的瘦肉、粗谷物、乳類(lèi)、新鮮果蔬,為身體打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
3、不必要的添加劑過(guò)多
這位準(zhǔn)媽媽的三餐有一個(gè)突出的特點(diǎn),就是基本上在餐館“消滅”三餐,這樣非常不利于準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。餐館烹調(diào)的食物通常油脂和鹽分都非常高,而且為了降低成本的同時(shí)保證菜品仍能色香味俱佳,幾乎不可避免地加入一些食物添加劑,因此準(zhǔn)媽媽不適宜經(jīng)常下館子。
專家建議:吃洋快餐也要營(yíng)養(yǎng)
想讓洋快餐變得更有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)有一些選擇的小竅門(mén),例如選擇三明治盡量選擇不要抹沙拉醬,因?yàn)樯忱u所含的反式脂肪酸,會(huì)加重自身心血管和脂肪代謝的負(fù)擔(dān),對(duì)準(zhǔn)媽媽的影響尤為嚴(yán)重過(guò)。
選擇沙拉時(shí),也應(yīng)該減少沙拉醬的攝入,可以用番茄起司代替常用的蛋黃醬或者千島醬等。另外,自帶酸奶或油醋汁,替代沙拉醬淋在蔬菜上,也不失為一種美味又營(yíng)養(yǎng)的改造方法。
至于比薩,盡可能少選擇以培根、香腸、黃桃等高鹽分或罐頭加工食物為主要食材的品種,一般的海鮮或者田園蔬菜比薩相對(duì)來(lái)說(shuō)比較健康。
湯的選擇上,紅菜湯熱量更低,營(yíng)養(yǎng)也豐富,是準(zhǔn)媽媽們的首選。
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