我們都知道,雞蛋富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng),所以對于人體是有很好的作用的。那么,雞蛋對于孕媽媽來說也是很好的。但是,如果孕媽媽吃雞蛋的方法不得當(dāng)?shù)脑挘苋菀着沙勺镜?。接下來,我們一起去看看哪些吃雞蛋的方法是是錯誤的。
營養(yǎng)詞典:維生素H屬于維生素B族,是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì),也是維持正常成長、發(fā)育及健康必要的營養(yǎng)素。
錯誤吃法:雞蛋久煮后再吃相比于想要嘗試生吃雞蛋的生猛孕媽,一些孕媽則小心翼翼,將雞蛋煮了好長時(shí)間才拎起來吃。這同樣是不可取的。雞蛋煮的過久,不僅會使其營養(yǎng)成分流失,還會產(chǎn)生一種新物質(zhì)。雞蛋久煮后,蛋黃中會生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下可形成影響人體健康的化學(xué)物質(zhì)。那么一個雞蛋要煮多久才恰當(dāng)呢?小編就給各位孕媽支支招:為防雞蛋在燒煮中蛋殼爆裂,將雞蛋洗凈后,放在盛水的鍋內(nèi)浸泡1分鐘,用小火燒開。開后改用文火煮8分鐘就可以了。
小編總結(jié):對于孕媽媽來說,吃雞蛋也是有一定的方法的,生吃或者是煮太熟了都是不恰當(dāng)?shù)?。所以,孕媽媽如果有這些觀念誤區(qū)的話,以后吃雞蛋的時(shí)候就要多多注意了。
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