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媽媽月子廚房牛蒡炒肉絲的做法

發(fā)布時間： 2016-05-18 16:09:40      來源：媽媽網(wǎng)
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蔬菜和肉類在月子餐中必不可少。媽媽的月子餐豐富多彩，今天我們歡迎一位新成員的加入：牛蒡炒肉絲。 改善產(chǎn)后便秘的好幫手 【營養(yǎng)分析】 改善產(chǎn)后便秘，活化腸胃功能。白芝麻中含有豐富鈣

蔬菜和肉類在月子餐中必不可少。媽媽的月子餐豐富多彩，今天我們歡迎一位新成員的加入：牛蒡炒肉絲。

改善產(chǎn)后便秘的好幫手

【營養(yǎng)分析】

改善產(chǎn)后便秘，活化腸胃功能。白芝麻中含有豐富鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)，可以補充鈣質(zhì)，還能安定情緒、減輕產(chǎn)后情緒不穩(wěn)定。牛蒡是膳食纖維含量十分豐富的蔬菜，可以活化腸胃功能，具有整腸、改善便秘的作用。

【材料】

牛蒡100克，牛肉絲150克，白芝麻10克，醬油、淀粉少許，胡麻油8克，月子水100ml

【制作】

1、牛蒡去皮，洗凈，先切斜片再切絲，放入冷水略泡一下，撈出；牛肉放入碗中加調(diào)味料腌至入味。

2、鍋熱至8分，倒入胡麻油燒熱，放入牛肉過油，撈出；鍋中余油繼續(xù)加熱，加入牛蒡絲及月子水煮滾，再加牛肉絲及鹽炒勻，最后撒入白芝麻，即可盛出。

想補充鈣質(zhì)，想改善產(chǎn)后便秘，就來試試這款營養(yǎng)食譜吧。媽媽們食用完還能擁有好心情呢。

（責任編輯：zxwq）

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