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媽媽月子廚房田七紅棗燉雞的做法

發(fā)布時間： 2016-05-18 16:09:49      來源：媽媽網(wǎng)
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田七為我國傳統(tǒng)名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之一，所以這道菜也是采用藥膳補氣的，比較溫和，一起看看怎么做。 田七雞湯的做法 食譜原料 主料：鮮雞肉200克，田七5克 調(diào)料：紅棗

田七為我國傳統(tǒng)名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之一，所以這道菜也是采用藥膳補氣的，比較溫和，一起看看怎么做。

田七雞湯的做法

食譜原料

主料：鮮雞肉200克，田七5克

調(diào)料：紅棗8枚，生姜3片，精鹽少許

制作方法

1、將紅棗用清水浸軟后，去核，洗凈，待用；

2、把田七切成薄片，用清水略沖洗，待用；

3、將雞肉去皮去凈毛，剁去爪，放入開水鍋中氽透，撈出控去水分，待用；

4、把所有原料放入一個洗凈的燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置于爐火上；

5、以旺火隔水燉2小時，點入精鹽、味精調(diào)味，即可趁熱飲用；

適用人群

產(chǎn)婦菜譜

推薦理由

田七具有良好的止血功效、顯著的造血功能。而紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，對產(chǎn)后體虛的人也有良好的滋補作用。這道食譜止血，鎮(zhèn)痛，強身。對于婦女產(chǎn)后流血不止有輔助治療作用。

田七所屬藥膳，所以在使用前媽媽們要注意自己的體質(zhì)是否適用它，而在使用的時候，注意用量不要過大，要切片哦。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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