“坐月子”是照顧產后媽媽的中國傳統(tǒng)習俗。從前的婦女平時營養(yǎng)攝取不足，因此需要在產后一個月內把不足的營養(yǎng)懷孕生產及哺育寶寶消耗的能量全部補回來。可是，現(xiàn)代女性飲食并不匱乏，要是產后還是大補特補，就很容易補出一身負擔。怎樣才能在月子期間將飲食調整得營養(yǎng)充足并健康？趕緊過來看一看吧！
吃得營養(yǎng)月子餐10大現(xiàn)代觀
1、均衡的飲食
產后媽媽的飲食必須建立在均衡的基礎上，才不會缺乏每一種食物的天然營養(yǎng)。
2、少吃多餐，補充所需熱量
在坐月子期間，為了補足因生產導致體力透支而消耗的能量與營養(yǎng)，媽媽需要的熱量會比一般人多一些，每日要比普通人多500卡左右的熱量（但是這仍舊因人而異，例如體重過重的媽媽就不需要額外補充熱量了），對于蛋白質、維生素、礦物質等的需求量也比一般人要多，尤其哺乳期的時候更是如此。
等到坐月子結束，如果媽媽沒有繼續(xù)哺乳，熱量就需要恢復到正常值，以免體重失控。建議每天可分5～6餐采增加熱量及營養(yǎng)的攝?。?餐加上2～3次點心）。
3、搭配中藥材的食用
中藥材與食物的組合，除了提升菜色、湯品或點心的特殊風味之外，更是附加了中藥材的不同療效。例如：去惡露、活血化瘀、補血補氣等，好處不少。但是每個人的體質不同，建議若是需要搭配中藥材進行食補，就一定要請中醫(yī)診查后才可施行。
4、食物纖維必不可少
傳統(tǒng)的月子藥材膳，大多以肉類為主，嚴重缺乏蔬菜、水果的纖維，即使每日2份水果再加上3碟蔬菜，都未必能達到每日所需的纖維量。因此，可以通過以下方法來獲取足夠的纖維質：
以五谷雜糧或糙米飯取代白米飯
因為五谷雜糧飯或糙米飯比白米飯含有更多纖維質以及營養(yǎng)素，特別是維生素B群。
選擇適當?shù)氖卟?/p>
就中醫(yī)的論點而言，蔬菜的選擇可以避免一些偏寒性的蔬菜，例如蘿卜、大白菜、筍、瓜類等。如果無法避免則不建議生吃蔬菜。若經(jīng)過加姜烹調或與溫熱性食物（例如雞肉、牛肉、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡蘿卜、黃豆芽、紅棗、糯米、紅糖等）烹調，則可以緩和食物的寒性。
均衡地吃到五種顏色（紅、黃、白、黑、綠）的蔬菜，才是最佳的選擇。
選擇適當?shù)乃?/p>
水果中偏冷、寒性的不少，因此變化性就不高?？蛇x擇的如：蘋果、葡萄、荔枝、桂圓、李子、木瓜、櫻桃、榴蓮等。當然，其中關于蘋果的爭議最小，也最常食用。
5、高鈣飲食補充骨質
牛奶是最佳的鈣質來源，除了可在烹飪的時候多利用乳制品入菜（例如奶油青花菜、牛奶玉米濃湯、起司三明治等）之外，也可在點心中加以變化，如牛奶花生、水果牛奶、奶酪、牛奶布丁等。
如有乳糖不耐癥或是吃全素的媽媽，則可食用黑芝麻、豆腐、豆干等，也含有豐富的鈣質，另外大骨熬湯、小魚干、小蝦等含有豐富的鈣質。
6、豐富鐵質，預防貧血
鐵質的來源以動物性為主，包括紅肉類（例如牛奶、豬肉等）、習）物性肝臟等。另外植物性來源則由菠菜、紫菜等，但因植物性食物有植酸或草酸干擾，所以吸收率遠比動物性差。除此之外也可以補充鐵劑
7、飲食禁忌
不亂服成藥及其他刺激性食物。因為食物會借由母乳而影響到寶寶，所以哺乳的媽媽最好避免在哺乳期使用刺激性的食物，像咖啡、濃茶、煙，酒及辣椒、辛香料等。另外，哺乳的媽媽們切勿食用韭菜和麥芽制品，因為這些食物會使乳汁分泌減少，并提早退乳。反之，不想再哺乳的媽媽就可以多食用。
8、水分的補充
水是身體能量代謝的重要角色。如果水分攝取不足，最直接影響的就是會便秘，其次會導致肌膚缺乏彈性、體內電解質不平衡等問題的發(fā)生，也可能影響少數(shù)的媽媽的乳汁分泌。
9、優(yōu)質高蛋白，幫助體力恢復
基本上，蛋白質可以幫助身體復原，也是哺乳所需的營養(yǎng)素。因此產后攝取優(yōu)質的高蛋白食物是必需的。然而，增加蛋白質的攝取，最好以動物性蛋白質的食物為主，如肉、魚、海鮮、奶、蛋等。
另外對于吃素食的媽媽們，黃豆及黃豆制品也是優(yōu)質的蛋白質來源。當然，吃全素的媽媽若能在坐月子的期間適當?shù)匮a充一些奶類及蛋，可以避免某些營養(yǎng)素的缺乏（完全素食者應該另外增加維生素B12的營養(yǎng)補充劑）。
但有些剖腹產的媽媽們，會有產氣和脹氣等不舒服的現(xiàn)象，可以在短期內先暫時少吃蛋、豆、奶類的食物，以此來減輕不適應的癥狀。
10、底油，低鹽無負擔
在烹飪方面，盡量遵守低油、低鹽的原則，例如避免油炸食物，改以蒸、煮的方式，否則月子坐完之后，媽媽可能會胖上一大圈哦I而低鹽的烹調則是為了減少體內水分的滯留，以免導致水腫。另外，應該少吃加工或腌制食物，并減少甜食、零食、煙熏等食物的攝取。因為這些食物中也都含有鈉的成分。
（責任編輯：zxwq）
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