導(dǎo)
讀
寶寶生長發(fā)育中需要大量鐵質(zhì),如缺乏可導(dǎo)致貧血,常食用雞血可預(yù)防貧血。雞血豆腐湯可預(yù)防貧血雞血豆腐湯【主料】豆腐30克,熟雞血15克,熟瘦肉、熟胡蘿卜、水發(fā)木耳各適量,雞蛋半個(gè)。【輔
寶寶生長發(fā)育中需要大量鐵質(zhì),如缺乏可導(dǎo)致貧血,常食用雞血可預(yù)防貧血。雞血豆腐湯可預(yù)防貧血雞血豆腐湯【主料】豆腐30克,熟雞血15克,熟瘦肉、熟胡蘿卜、水發(fā)木耳各適量,雞蛋半個(gè)。【輔料】鮮湯200克,香油、醬油、精鹽、料酒、蔥花、水淀粉各少許?!局谱鞣椒ā竣賹⒍垢㈦u血切成略粗的絲,黑木耳、熟瘦肉、熟胡蘿卜均切成粗細(xì)相等的絲。②將炒鍋置火上,放入鮮湯,下入豆腐絲,雞血絲、黑木耳絲、熟肉絲、熟胡蘿卜絲。燒開后撇去浮沫,加入醬油、精鹽、料酒,燒沸后,用水淀粉勾薄芡,淋入雞蛋液,加入香油、蔥花,盛入碗內(nèi)即可?!咎攸c(diǎn)】色澤美觀,味道鮮咸,常食可防治嬰幼兒貧血。雞血好入口易嚼爛吞咽,出牙少的寶寶也可以食用哦!(兼職編輯:佘敏)
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