【媽媽網(wǎng)特稿】嬰兒補(bǔ)鋅,可以從食補(bǔ)著手。而在寶寶一歲前,輔食占有十分關(guān)鍵的地位。為了幫嬰兒補(bǔ)鋅,巧手媽媽可以學(xué)會一些補(bǔ)鋅輔食的制作方法,自己動手幫寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)。
嬰兒補(bǔ)鋅輔食食譜:肉蛋羹
適合的寶寶月齡:6個月以上
需要的食材:豬里脊肉適量、雞蛋1個
制作方法:
1)將1寸見方的豬里脊肉剁成泥
2)將雞蛋打入碗中,并加入和雞蛋液一樣多的涼白開水,攪拌均勻
3)將肉泥加入攪拌好的蛋液放一點(diǎn)點(diǎn)鹽繼續(xù)攪勻
4)然后上鍋蒸15分鐘。出鍋后,淋上一點(diǎn)香油、撒上些香菜點(diǎn)綴
雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,給嬰兒補(bǔ)鋅,吃點(diǎn)雞蛋也頗有益處。但是媽媽們要注意,給寶寶添加雞蛋作為輔食時,要循序漸進(jìn),食用蛋黃要看寶寶添加輔食的順序及是否對蛋黃過敏。
嬰兒補(bǔ)鋅輔食食譜:肉味薯蛋
適合的寶寶月齡:10個月以上
需要的食材:雞蛋1個,土豆1個,牛肉250克,干面包屑適量,生抽2小匙,植物油1匙,鹽少許。
制作方法:
1)先將牛肉剁碎,并加入調(diào)料拌勻
2)用炒鍋先將油燒熱,并加入洋蔥、肉餡翻炒至熟
3)洗凈去皮的土豆煮熟后做成泥狀,并加入調(diào)料攪拌,制成皮料
4)取適量皮料搓圓,壓扁,包入適量餡料,然后捏成蛋狀沾上蛋汁
5)沾干面包屑,入熱油中炸至金黃色,就著番茄汁一起吃
嬰兒補(bǔ)鋅輔食食譜:白蘿卜魚泥
適合的寶寶月齡:6個月以上
需要的原料:魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。
制作方法
1)魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。
2)魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內(nèi),再加入高湯一起煮成糊狀。
魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪,蘿卜除含有鋅外,還含有淀粉酶可以促進(jìn)脂肪的吸收。
(責(zé)任編輯:zxwq)