4點(diǎn)告訴你零食對(duì)寶寶的危害

總是有媽媽們抱怨，寶寶不愛(ài)吃飯只吃零食。可是看著寶寶吃零食時(shí)的高興模樣，媽媽們又心軟了。到底零食會(huì)對(duì)寶寶們產(chǎn)生什么影響呢？濟(jì)南媽媽網(wǎng)網(wǎng)友家有兒女濟(jì)南與我們分享了零食對(duì)寶寶的危害。網(wǎng)友家有兒女濟(jì)南：零食對(duì)幼兒的危害香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如話梅，奶糖，巧克力等是小孩最喜歡吃的食品。往往正餐時(shí)飯不吃，而這些食品不離口，結(jié)果孩子越吃越瘦小。不時(shí)的攝取零食，勢(shì)必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)。同時(shí)，過(guò)多地吃甜食，糖在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，食欲使大受影響。這樣孩子就處在似飽非飽的饑餓狀態(tài)，所需營(yíng)養(yǎng)不足，阻礙了正常生長(zhǎng)。而且零食中含有超量的人工色素、甜味素添加過(guò)量，鉛含量、鋁殘留量超標(biāo)等，已嚴(yán)重影響到幼兒健康問(wèn)題。鋁殘留量可致發(fā)育遲緩鋁并非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)對(duì)人體造成危害。楊瑞華主任介紹，日常食品中鋁元素的來(lái)源，部分來(lái)自食品中膨松劑之類(lèi)的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉)，部分是從包裝材料里溶出，而在一些添加明礬的食品里也會(huì)產(chǎn)生鋁。專(zhuān)家指出，人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積，與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)，長(zhǎng)期攝入主要會(huì)損害大腦功能，嚴(yán)重者可能發(fā)生癡呆，尤其對(duì)身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、骨軟化癥等，智力上也會(huì)受到一定的影響。鉛蓄積易損害神經(jīng)系統(tǒng)食品在加工過(guò)程當(dāng)中是通過(guò)金屬管道的，金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會(huì)污染這些膨化食品。楊瑞華主任表示，鉛是多親和性毒物，積聚在人體內(nèi)難以排出，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、血管和消化系統(tǒng)。而膨化食品的消費(fèi)者多數(shù)是兒童，他們對(duì)于鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。此外，鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現(xiàn)就是一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動(dòng)、愛(ài)發(fā)脾氣等，或者出現(xiàn)呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀。糖精鈉降低小腸吸收能力食品專(zhuān)家介紹，糖精鈉俗稱(chēng)糖精，為一種化學(xué)合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。如經(jīng)常食用過(guò)量含糖精鈉的商品，也會(huì)對(duì)兒童肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。因此，美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的法律規(guī)定，在食物中使用糖精時(shí)，必須在標(biāo)簽注明“可能對(duì)健康有害”的相關(guān)警示。人工色素影響智力發(fā)育零食是孩子最喜愛(ài)的食品，可現(xiàn)在很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，這些色素都會(huì)對(duì)兒童造成危害，影響兒童健康成長(zhǎng)。由于兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，體內(nèi)器官功能比較脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對(duì)化學(xué)物質(zhì)比較敏感，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類(lèi)脂等營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充，但膨化食品中的人工合成色素并不能提供這些營(yíng)養(yǎng)。相反，人工合成色素自身或其代謝產(chǎn)物具有一定毒性，如果長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食含合成色素的食品，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，刺激大腦神經(jīng)而出現(xiàn)躁動(dòng)、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、行為過(guò)激等。由于兒童肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全，進(jìn)食合成色素，會(huì)大量消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，干擾體內(nèi)正常代謝功能從而導(dǎo)致腹瀉、腹痛、營(yíng)養(yǎng)不良和皮疹、蕁麻疹、哮喘等多種過(guò)敏癥。此外，吃零食必用手，有時(shí)因手沒(méi)洗干凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、腸蟲(chóng)癥等。在這種情況下，孩子每天的營(yíng)養(yǎng)又如何保證呢？飯后用些糖果還是可以的，但量要少，次數(shù)要少，絕不能以吃零食度日。常見(jiàn)到一些孩子整頓飯不想吃，總愛(ài)吃零食，長(zhǎng)期下去就會(huì)影響他們的身體健康。常給孩子吃零食，對(duì)他們的品德教育也很不利。因?yàn)橛械母改概潞⒆尤弊欤鸵督o啥，亂加營(yíng)養(yǎng)；有的父母一見(jiàn)孩子哭鬧，怕麻煩圖省事，就拿吃的東西哄孩子，把糖果當(dāng)成制止孩子哭鬧的“法寶”。這樣一味寵愛(ài)、百般遷就的結(jié)果，不僅容易養(yǎng)成孩子貪嘴好吃的壞毛病，還使幼小的孩子摸透了大人的心理。平時(shí)稍不順心合意，就撒嬌哭鬧，如不能滿足要求，就不罷休。結(jié)果只能慣壞孩子，養(yǎng)成孩子?jì)缮鷳T養(yǎng)、好吃懶做、任性驕橫、自私自利等不良品德。這一點(diǎn)，年輕父母可不要掉以輕心。如果你對(duì)寶寶護(hù)理還有其他經(jīng)驗(yàn)或者經(jīng)歷，快來(lái)與我們分享吧。更多精彩回帖，請(qǐng)點(diǎn)擊原帖鏈接：http://www.jnmama.com/thread-202068-1-965.html（兼職編輯：馬辰霏）

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