寶寶缺鐵引起注意力不集中、記憶力減退、智商下降等問題時(shí),媽媽肯定非常當(dāng)心,除了用藥物來補(bǔ)鐵外還可以用食療的方法,那么寶寶補(bǔ)鐵的食譜有哪些呢?
多鐵食譜推薦:荷花卷
材料:自發(fā)面粉100克、黃豆粉50克、紅果15克、芝麻末5克。
調(diào)料:紅糖、紅棗丁各適量。
做法
1、將自發(fā)面粉、黃豆粉摻勻,加適量水和成面團(tuán)發(fā)酵。
2、紅果洗凈,去核,上籠蒸爛,搗成泥,加入紅糖及芝麻末和少許面粉攪拌均勻,即成餡料。
3、將發(fā)酵面團(tuán)揉勻,搟成面片,抹勻餡料,從一邊卷起,用刀切成小段,三段一組,切面朝上用筷子在中間處夾緊后,再用手將夾緊的面段兩頭略捏一下,呈花瓣?duì)?,抽出筷子,面坯中間點(diǎn)綴紅棗(或京糕)丁,最后把荷花卷碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即可。
小編總結(jié):寶寶從小到大,補(bǔ)鐵很重要,但是寶寶有自己的特點(diǎn),比起藥補(bǔ),食補(bǔ)顯然更健康。
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