鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣運(yùn)送到各組織,使人精神百倍,渾身有力氣。缺鐵的發(fā)生常常是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育中的一個(gè)過(guò)程。寶寶出生時(shí),體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵元素來(lái)自母體,4個(gè)月后,這些鐵質(zhì)消耗殆盡,而此時(shí)的寶寶乳牙未出,胃腸消化功能發(fā)育不完善,能夠攝入的食物有限,如不及時(shí)補(bǔ)鐵,則會(huì)出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。
缺鐵時(shí)寶寶容易感到疲勞、皮膚呈蒼白色,如果不及時(shí)補(bǔ)鐵,可引起缺鐵性貧血,當(dāng)血色素低于正常水平時(shí),可出現(xiàn)厭食、體重不增、胃腸吸收不良等癥狀。大腦對(duì)缺鐵最為敏感,當(dāng)寶寶患了缺鐵性貧血時(shí),會(huì)出現(xiàn)表情呆板、易怒、哭鬧、對(duì)周?chē)氖虑椴桓信d趣等癥狀,重者反應(yīng)遲鈍,注意力、記憶力下降,智商降低,免疫系統(tǒng)受到損害。
補(bǔ)鐵策略
1、4個(gè)月后及時(shí)添加輔食、肝泥、魚(yú)泥、木耳、芝麻醬、海帶都是補(bǔ)鐵的好食物。
2、媽媽用鐵鍋炒菜、煲湯,并適量放一點(diǎn)醋,讓鐵鍋溶出微量的鐵元素,就可以滿(mǎn)足寶寶的正常需要。
3、紅色的肉類(lèi)(如牛肉)是鐵質(zhì)的寶庫(kù)。紅色的肉類(lèi)當(dāng)中含有肌紅蛋白,也是血紅素鐵中的一種,這可是最容易吸收的鐵,可以直接用來(lái)合成人體的血紅蛋白。肉的顏色越紅,所含的肌紅蛋白越多,肝臟、心臟、腎臟、紅色瘦肉都是補(bǔ)血的好食物。媽媽可經(jīng)常給寶寶吃雞肝或豬肝、醬牛肉等等。
4、缺鐵性貧血的寶寶,如果服用鐵劑,要補(bǔ)充維生素C。因?yàn)榫S生素C可使三價(jià)鐵還原成易吸收的二價(jià)鐵,所以在寶寶服用鐵劑的時(shí)候,加服維生素C或多吃富含維C的蔬菜水果,如西紅柿、柑橘、獼猴桃等,都有利于鐵元素的吸收。體內(nèi)維生素A水平和兒童缺鐵性貧血關(guān)系密切,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn):維生素A水平低的孩子缺鐵性貧血發(fā)生率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素A水平正常的孩子,所以,日常補(bǔ)充維生素A制劑對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血非常重要。
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