選配方奶粉乳清蛋白不可含糊

配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足新生兒的營養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足，是新生兒健康成長的重要食品之一，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍采用的做法。母乳化配方奶粉越接近越好母乳化配方奶粉越接近越好三個月，是很多媽媽心中的一道門檻。產(chǎn)假越是臨近終點，媽媽們越是緊張：就要開始“朝九晚五”的生活了，該給寶寶吃什么，才能讓寶寶健康、聰明地成長？此外，由于工作的壓力或生理、心理、病理的影響，很多媽媽的母乳喂養(yǎng)計劃受到了干擾。在寶寶不能頓頓享用母乳的情況下，選擇合適的配方奶粉，給予寶寶母乳般地呵護，成了媽媽們的心愿。母乳是一種極為精細和復雜的營養(yǎng)物質體系，含有最適合嬰兒生長發(fā)育的各種營養(yǎng)素：核苷酸、免疫球蛋白等可以增強嬰兒的抵抗力；DHA、ARA等營養(yǎng)素有利于促進腦細胞和視覺神經(jīng)發(fā)育；低聚半乳糖可以調節(jié)腸道菌群平衡，保護寶寶腸道健康……人們認為“金水銀水不如媽媽的奶水”。對此，上海交通大學附屬兒童醫(yī)院營養(yǎng)研究室副教授董小燕強調，選擇配方奶粉的基本原則是，越接近母乳成分的奶粉越好，它是保證嬰兒的健康成長和生長發(fā)育最佳選擇。隨著對母乳營養(yǎng)成分的進一步了解，接近母乳成了嬰幼兒配方奶粉的大勢所趨。從強化維生素及礦物質含量，添加核苷酸、低聚半乳糖等營養(yǎng)素，到調整乳清蛋白比例，嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展歷程，就是一部“模仿母乳”的歷史。育兒專家推薦，媽媽們不妨以“零差異法則”為利器，為寶寶選擇與母乳最接近的嬰幼兒配方奶粉?！傲悴町惙▌t”具有很好的實用性，媽媽們也很容易掌握，在挑選奶粉的過程中，把配方奶粉營養(yǎng)成分表上的營養(yǎng)成分含量數(shù)據(jù)與母乳營養(yǎng)成分含量數(shù)據(jù)相應抵減，相差為零的，就是最接近母乳的配方奶粉。例如，市場上的優(yōu)博嬰幼兒配方奶粉，含有58種營養(yǎng)素且與母乳含量一致，獲得了諸多媽媽的信任。100%乳清蛋白有講究不含糊育兒專家提醒，配方奶粉中乳清蛋白的含量，媽媽們不可掉以輕心。劣質奶粉喝出“大頭娃娃”，主要原因之一就是缺乏蛋白質。而乳清蛋白是母乳中的重要蛋白質，含量高達60%比例。醫(yī)學研究證明，乳清蛋白不僅是高品質氨基酸的來源，極易消化吸收，而且含有豐富的色氨酸，可以提高寶寶睡眠質量，調節(jié)寶寶的情緒和食欲。中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員、全國兒童營養(yǎng)喂養(yǎng)協(xié)作組組長丁宗一教授指出，母乳中小分子量的物質近年來已陸續(xù)添加到配方粉中，但母乳中最具抗感染能力的蛋白質添加是長期扼制配方粉趨近母乳的瓶頸。目前，奶粉廠商主要通過添加乳清粉來確保配方奶粉中乳清蛋白含量，但是因為所使用的乳清粉級別不同，乳清蛋白的品質、純度也有所差異。媽媽們在挑選配方奶粉時，最好“貨比三家”?，F(xiàn)在市場上有一款配方奶粉甄選的是最高級別的D90脫鹽乳清粉，提供優(yōu)質乳清蛋白和乳糖，較為真材實料。據(jù)介紹，這款配方奶粉100%使用乳清蛋白配制，有效調節(jié)配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例，使其與相應階段的母乳中二者的比例一致，更加適合不同年齡段寶寶的腸胃消化吸收特點。同時D90脫鹽乳清粉還提供優(yōu)質乳糖，與添加麥芽糊精、玉米糖漿和蔗糖等乳糖替代品的配方奶粉截然不同，有效減少肥胖和蛀牙的發(fā)生，讓媽媽更安心。有些媽媽因種種原因不能給孩子喂母乳的時候，就一定要給寶寶選擇營養(yǎng)配方科學合理的奶粉。所以選擇合適的奶粉，媽媽一定要細心?。?兼職編輯：張雅然)

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