牛奶大棗粥-產(chǎn)后補(bǔ)血生乳食譜

牛奶大棗粥

功效：產(chǎn)后補(bǔ)血生乳食譜。

原料：大棗50克，大米100克，去皮綠豆50克，牛奶1000克。

調(diào)料：白糖適量。

制作過程：

1.將大米、去皮綠豆、大棗用清水洗凈，再將大棗切成粒。

2.取瓦煲1個(gè)，加入牛奶，燒開后加入大米、去皮綠豆，用小火煲約30分鐘。

3.再加入大棗，調(diào)入白糖，繼續(xù)煲12分鐘即可。

操作要點(diǎn)：大棗要購買東北出產(chǎn)的為佳。煲粥的時(shí)間要適中合理。

牛奶

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，而且物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是理想的天然食品。

功效：

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為、牛奶味甘，性微寒，具有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，暫時(shí)提供水分。

妙用：炒菜醬油加多時(shí)，加點(diǎn)牛奶，可將味道中和。

分量：一般每天飲用200克左右即可。

禁忌：剖腹產(chǎn)者、潰瘍病人不宜喝牛奶。

注意產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)飲食的重要性：

產(chǎn)褥期(puerperium)是指產(chǎn)婦全身各個(gè)器官除乳腺外，從胎盤娩出到恢復(fù)或接近正常未孕狀態(tài)所需的時(shí)間，一般規(guī)定為6周(或6-8周)。

可以補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)

此時(shí)新媽媽處于調(diào)節(jié)自己的身體、提高身體免疫力的階段，同時(shí)還要將體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)通過乳汁輸送給寶寶，因此營(yíng)養(yǎng)需要比懷孕時(shí)還要多，必需加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，合理安排膳食，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，如高熱能、高蛋白質(zhì)、高脂肪、高維生素等，以達(dá)到優(yōu)生優(yōu)育的目標(biāo)。

有利于身體早日康復(fù)

十月懷胎，分娩卻只在一朝，作為產(chǎn)婦，不僅要忍受生產(chǎn)的痛苦，而且還要承擔(dān)體力上的巨大消耗，因此民間有“產(chǎn)后百節(jié)空”的說法。盡快恢復(fù)健康是很重要的，但這也是循序漸進(jìn)的，不僅要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，還要根據(jù)虛損的程度、類型及不同的季節(jié)，合理地進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，比如氣虛則補(bǔ)氣，血虛就補(bǔ)血。

能防治產(chǎn)后病

食療既可補(bǔ)充媽媽和寶寶所需的各種營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，增強(qiáng)抗病能力，預(yù)防疾病的發(fā)生，還可以防治各種產(chǎn)后病癥，而且沒有藥物的不良影響。

能促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育

合理的飲食調(diào)養(yǎng)，不僅對(duì)新媽媽自身的健康有益，而且還有利干寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。尤其是要哺乳的新媽媽，她的營(yíng)養(yǎng)狀況明顯地影晌著寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。如果新媽媽的膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量很差，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等含量低于供給、定量標(biāo)準(zhǔn)，使得乳汁成分變差，就不能滿足嬰兒的生長(zhǎng)需要。

（責(zé)任編輯：zxwq）