孕期應(yīng)該科學(xué)地補(bǔ)充DHA

許多科學(xué)家已證實(shí)，DHA對(duì)人腦和視網(wǎng)膜的神經(jīng)細(xì)胞的增長(zhǎng)和成熟有直接關(guān)系。

DHA其實(shí)是一種Ω3不飽和脂肪酸。給寶寶一雙明亮的眼睛DHA是二十二碳六烯酸的簡(jiǎn)稱，它是一種多價(jià)不飽和脂肪酸，為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，DHA和膽堿、磷脂一樣，都是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。最新的研究還顯示，DHA有助于胎兒的大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育，打下良好的視力基礎(chǔ)，因此建議孕婦從妊娠4個(gè)月起適當(dāng)補(bǔ)充DHA。

近年來，歐美市場(chǎng)的DHA產(chǎn)品一直暢銷不減，我國(guó)市場(chǎng)上標(biāo)稱含有DHA的營(yíng)養(yǎng)保健品也很多。

DHA影響胎兒大腦發(fā)育

孕期，DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿5個(gè)月后，如人為地對(duì)胎兒的聽覺、視覺、觸覺進(jìn)行刺激，會(huì)引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經(jīng)元增長(zhǎng)更多的數(shù)突，這就需要母體同時(shí)供給胎兒更多的DHA。

DHA促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟

DHA不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有重要影響，而且對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。孕婦在孕末三個(gè)月，可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高。

所以，母親在孕期應(yīng)多吃一些含DHA的食物(如海魚)，在最后3個(gè)孕月，還應(yīng)多吃含a-亞麻酸多的食物(如硬果類)，有條件者可直接從a-亞麻酸或DHA營(yíng)養(yǎng)品中補(bǔ)充。

小貼士

早產(chǎn)兒由于沒有足夠的時(shí)間在母體內(nèi)靠上述的方式充分發(fā)育，其智力和視力都有不同程度的損害。

合理選擇補(bǔ)充DHA營(yíng)養(yǎng)品

☉在購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品的DHA的含量，選用含量高的產(chǎn)品。

☉目前市場(chǎng)上的許多DHA營(yíng)養(yǎng)品屬于魚油類制品，產(chǎn)品均含有DHA和EPA(另一種Ω3不飽和脂肪酸)，孕婦應(yīng)選用含DHA高而EPA含量低的魚油產(chǎn)品。由于中國(guó)海域的魚油中DHA含量比大西洋及其他海域的高，所以國(guó)產(chǎn)的DHA營(yíng)養(yǎng)品含DHA多，而EPA低。因此對(duì)孕婦來說，選擇國(guó)產(chǎn)品比進(jìn)口產(chǎn)品更合適和實(shí)惠。

☉a-亞麻酸營(yíng)養(yǎng)品也是補(bǔ)充DHA的良好來源，而且安全無(wú)任何副作用。

Vivid貼心提示DHAVsEPA

對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有用的是DHA。EPA對(duì)中老年人有降血脂的作用，而太多的EPA對(duì)胎兒和嬰幼兒，不僅無(wú)用而且可能有害。

正確服用DHA營(yíng)養(yǎng)品

服用方法

魚油類DHA制品中，DHA是以脂肪的形式存在的，吃后在十二脂腸內(nèi)要靠膽汁的幫助才能被吸收。一般在吃了含蛋白質(zhì)和脂肪多的食物后，才會(huì)通過胃腸黏膜上的神經(jīng)反射引起膽汁分泌。所以，孕婦應(yīng)在吃雞蛋、魚、豆腐等食品后，服用這些營(yíng)養(yǎng)品，這樣吸收才充分。

服用時(shí)間

☉魚油類DHA制品

孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)

一般來說，魚油類DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)服用效果最佳。因?yàn)樵谶@個(gè)階段是胎兒大腦中樞的神經(jīng)元分裂和成熟最快的時(shí)期，也是對(duì)DHA需要量最大的時(shí)期。在孩子出生后，目前母親可繼續(xù)服用DHA，通過乳汁喂給胎兒。

☉a-亞麻酸營(yíng)養(yǎng)品

孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)

a-亞麻酸營(yíng)養(yǎng)品的最好補(bǔ)充時(shí)間在孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)，因?yàn)樵挟a(chǎn)婦在這個(gè)階段，可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當(dāng)孩子超過6個(gè)月后，可將油擠入配方奶中搖勻，直接喂給嬰兒。

如果胎兒沒有在足月妊娠后出生，而是提早出生，則就沒有足夠的時(shí)間在母體內(nèi)靠上述的方式生成足夠的DHA。

這樣的早產(chǎn)兒，大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜光感細(xì)胞成熟度差，在智力和視力上都會(huì)有不同程度的損害。所以在1993年聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織與糧農(nóng)組織，就提出了一份關(guān)于給早產(chǎn)兒補(bǔ)充DHA的專家建議，明確建議，為保護(hù)早產(chǎn)兒視力的正常發(fā)育，從出生開始，就應(yīng)立即給早產(chǎn)兒按每公斤體重每天補(bǔ)充40毫克DHA。

也就是說，如果一個(gè)早產(chǎn)兒出生體重2.5公斤，那么每天應(yīng)補(bǔ)充DHA為100毫克。以后隨時(shí)間進(jìn)展體重增加，再按當(dāng)時(shí)實(shí)際體重，以每公斤體重補(bǔ)充40毫克DHA計(jì)算，就不再是出生時(shí)的每天補(bǔ)100毫克，而是要高于100毫克了。這樣至少要補(bǔ)40周，才能使早產(chǎn)兒的視力達(dá)到足孕嬰兒的正常視力水平。

既然胎兒在母親妊娠最后3個(gè)月內(nèi)，可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA，所以，母親在孕期特別是最后的3個(gè)月孕期中，應(yīng)多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。有條件者當(dāng)然直接從魚油類DHA營(yíng)養(yǎng)品中補(bǔ)充DHA會(huì)更可靠。

不過，因?yàn)镈HA是以脂肪的形式存在于"腦黃金"營(yíng)養(yǎng)品中，吃后在十二指腸內(nèi)要靠膽汁的幫助和水結(jié)合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時(shí)持續(xù)向十二指腸排放，而是間斷排入11次，每次3～5分鐘。

一般在吃了含蛋白質(zhì)多的食物，在胃內(nèi)刺激了胃粘膜上的感覺神經(jīng)，通過神經(jīng)反射弧的聯(lián)系，引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，應(yīng)在吃牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚、豆腐等食品時(shí)服用，或干脆同牛奶或豆?jié){同服之.這樣吸收才充分，才不會(huì)浪費(fèi)DHA。

補(bǔ)育DHA，不偏廢其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入

胎兒大腦的發(fā)育依靠各種營(yíng)養(yǎng)素，除DHA外，蛋白質(zhì)和維生素的供應(yīng)也非常重要，如?；撬帷⑷~酸也是胎兒大腦發(fā)育必不可缺的營(yíng)養(yǎng)素。只有在這些營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用下，胎兒大腦才能得到充分的發(fā)育。有些孕婦平時(shí)挑食嚴(yán)重，希望只靠營(yíng)養(yǎng)品來“補(bǔ)胎腦”，這是極不科學(xué)的。

科學(xué)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白的補(bǔ)給要在碳水化合物供給充分的條件下進(jìn)行。不然，孕婦不吃飯僅吃蛋白，則大部分蛋白質(zhì)被用做供給母親工作和生活所需的熱量，而且在蛋白質(zhì)分解代謝中產(chǎn)生過多的尿酸尿素，增加孕婦的腎臟工作負(fù)擔(dān)。在蛋白質(zhì)含量高的食物中，要首推牛奶與雞蛋。蛋白質(zhì)的日需量，以體重為55公斤的孕婦為例，如為極輕體力勞動(dòng)，在孕期每天足以保證一天的總熱量為2200千卡的情況下，可以吃80克的蛋白質(zhì)，即相當(dāng)于一斤牛奶(含蛋白質(zhì)16克)。

半斤雞蛋(含蛋白質(zhì)31克)、半斤糧的米飯(含蛋白質(zhì)為18.5克)、一兩糧的饅頭或烙餅(含蛋白質(zhì)4克)、一兩豆腐含蛋白質(zhì)37克)和一兩瘦豬肉(含蛋白質(zhì)6克)的總和。如果是從事輕體力勞動(dòng)或中度體力勞動(dòng)的孕婦，則每天攝入飲食要保證供給的總熱量分別為2700千卡和3100千卡。每天膳食中供給的蛋白質(zhì)應(yīng)分別為85克和90克。也就是說，在主食如米飯、饅頭或烙餅、面條的日餐總量為6-7兩之外，所吃的牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉等副食品，比上述的極輕度體力勞動(dòng)孕婦所吃的量還要多一些。即使是按極輕度的體力勞動(dòng)的孕婦的標(biāo)準(zhǔn)做要求，每日所

應(yīng)吃人的上述主副食品的量，一般孕婦恐怕也還是難以保證吃得下去。所以，孕期婦女應(yīng)當(dāng)盡量吃飽和吃好，注意飲食的總熱量和蛋白質(zhì)的攝入量。有條件的地區(qū)，孕婦應(yīng)定期檢查血漿蛋白的情況，以定期做蛋白營(yíng)養(yǎng)上的監(jiān)督。

為了保證胎兒發(fā)育中對(duì)蛋白質(zhì)的需要，不僅要注意量的問題，而且應(yīng)注意質(zhì)方面的問題。尤其是孩子出生后的頭6個(gè)月內(nèi)，不僅按每公斤體重所要求的8種必需氨基酸要明顯高于成人的需要量，而且還特別需要組氨酸，如給嬰兒吃少量牛肉汁或妊娠末期及產(chǎn)后母親多吃一些富含組氨酸的瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉和帶皮的雞肉。

注意補(bǔ)充維生素

除了蛋白質(zhì)的保證之外，還要注意各種維生素如維生素A.D、E、C、B族等維生素的攝入問題。為此，可多吃些新鮮蔬菜、水果，必要時(shí)也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些維生素。要知道維生素缺乏對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不利，用量太多也不好。如果維生素C用量過大，還可適得其反地影響胎兒發(fā)育，易引起骨病，所以孕婦以每日量不超過0.4克為宜。

為了孕婦體內(nèi)不缺少維生素C，應(yīng)多吃些綠色蔬菜、辣椒、豆芽以及棗、山渣、桔子、柿子為好。桔子每天吃2兩、西紅柿3兩即可。同樣為了補(bǔ)充維生素B；，除了吃些谷類、豆類之外，可適當(dāng)常吃些動(dòng)物的心、肝、腎和腦。

合理補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽和一些微量元素

妊娠期營(yíng)養(yǎng)問題還應(yīng)注意無(wú)機(jī)鹽和一些微量元素的攝入量。例如，為了胎兒的發(fā)育和母親將來的哺乳的需要，母親體內(nèi)鈣的儲(chǔ)存應(yīng)從妊娠前就開始。經(jīng)常吃一些乳類。小蝦米皮、芝麻醬、海帶、豆類和豆制品與雞蛋。為了防止孕婦和胎兒缺鐵，經(jīng)常吃些動(dòng)物的肝臟、蝦、蟹、蛤等含鐵量較高的食物。為了防止缺鋅也應(yīng)多吃些動(dòng)物的肝。牡螺、魚等。還可多吃些核桃、栗子、花生等含鋅較豐富的硬果。

為防缺碘應(yīng)在炒菜出鍋時(shí)放人碘鹽，以免過熱碘被蒸發(fā)。或每l-2周吃一些海帶，但不必天天吃或吃太多，因海帶含有一些重金屬?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，孕婦缺碘，不僅影響胎兒大腦和體格發(fā)育，還會(huì)影響其內(nèi)耳發(fā)育產(chǎn)生胎兒聽力障礙。值得注意的是，有些孕婦為了不缺以上物質(zhì)，不管到底缺不缺，或到底缺哪種，都花許多錢買一些含有各種維生素、微量元素的保健品，這樣不僅是花了無(wú)須花的錢，有時(shí)會(huì)因使用不當(dāng)反而給胎兒帶來傷害。

尤其是處于孕期的準(zhǔn)媽媽，即使自己沒有在意過，身邊關(guān)注著你的親人，他們的腦子里也一定有過這樣的問號(hào)：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，她要不要吃一些？

哪些準(zhǔn)媽媽需要吃

缺乏礦物質(zhì)來源的準(zhǔn)媽媽

我們知道，優(yōu)生的基礎(chǔ)，首先取決于男女雙方的遺傳基因和身體的健康狀況。絕大多數(shù)人都會(huì)認(rèn)為自己很健康，其實(shí)不然，很多疾病的初期沒有明顯的癥狀，例如輕度缺鐵性貧血等一些礦物質(zhì)缺乏疾病。專家認(rèn)為，血色素低于110g/L或在臨界值時(shí)，就應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鐵。尤其是孕期的女性，由

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