寶寶貧血的危害與治療

　　寶寶貧血的危害與治療

　　生活水平提高了，孩子們的營養(yǎng)也得到了保障，可令人不解的是，盡管一日三餐魚肉不斷，還是有不少寶寶出現(xiàn)了貧血癥狀，這又是為什么呢？

　　專家提醒說，家長應(yīng)該從孩子的喂養(yǎng)方式方面找找原因，因?yàn)槲桂B(yǎng)方法不當(dāng)，極有可能導(dǎo)致孩子貧血。

　　寶寶貧血多因喂養(yǎng)不當(dāng)

　　鄭州市婦幼保健院兒科病區(qū)主任、副主任醫(yī)師馬占敏分析說，如今臨床上發(fā)現(xiàn)患缺鐵性貧血的孩子挺多的，與以往物質(zhì)匱乏時孩子貧血不同，如今的孩子貧血，大多都不是營養(yǎng)跟不上引起的，而是由于家長的喂養(yǎng)方法不合理造成的，貧血的孩子大多癥狀較輕，只需食補(bǔ)即可糾正。

　　一般來說，寶寶出生1~4個月后，會出現(xiàn)生理性的貧血期，原因在于嬰幼兒生長發(fā)育很快，對鐵的需求量很大，而寶寶出生時經(jīng)由母體而儲存的鐵，一般在出生3個月后消耗完，母乳或牛奶不能提供足夠?qū)殞毿枰蔫F，寶寶就很容易出現(xiàn)生理性貧血。

　　除了生理性貧血期，一些家長未及時給孩子添加輔食，也會導(dǎo)致孩子鐵攝入不足；或者，雖然攝入了一定量的鐵，但孩子生長發(fā)育速度過快，也會導(dǎo)致缺鐵性貧血。一些對牛奶過敏的寶寶，長期飲用牛奶也會誘發(fā)胃腸道慢性出血，從而導(dǎo)致貧血。

　　還有，一些寶寶飲食中不喜歡吃綠葉蔬菜、動物內(nèi)臟，也會因缺乏葉酸和維生素B12，導(dǎo)致細(xì)胞核酸代謝障礙，誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞性貧血。

　　寶寶貧血的危害：

　　缺鐵性貧血對寶寶的身體影響主要表現(xiàn)在以下幾方面：

　　1、缺鐵可引起細(xì)胞免疫功能缺陷，寶寶抵抗力差，容易患病。

　　2、缺鐵使胃酸分泌減少、脂肪吸收不好，使寶寶消化能力減弱。

　　3、貧血可降低血液的攝氧能力，使機(jī)體各器官、組織出現(xiàn)不同程度的缺氧，寶寶稍一運(yùn)動就會出現(xiàn)呼吸急促、心跳加速等不適。

　　4、貧血使寶寶機(jī)體處于缺氧狀態(tài)，肌肉軟弱無力。

　　貧血對寶寶心理健康的影響表現(xiàn)在：

　　1、影響寶寶智力。研究表明，寶寶處于生長發(fā)育中的大腦耗氧量占全身耗氧量的一半，而成人大腦的耗氧量只占全身耗氧量的五分之一。寶寶貧血使攝氧能力下降，腦組織缺氧，寶寶的記憶力和注意力等都會受到影響。

　　2、影響寶寶情緒。由于缺氧，腦細(xì)胞代謝異常，寶寶經(jīng)常表現(xiàn)為愛發(fā)脾氣，愛哭煩燥不安。

　　3、影響社會適應(yīng)能力。體弱多病的寶寶與人交往的機(jī)會相對較少，容易引起性格孤僻、自卑。

　　總之，貧血是影響寶寶身心健康的常見疾病，要做到早防早治。

　　寶寶貧血的治療：

　?。薄⒓t白豆腐

　　原料200克，熟豬血塊200克；瘦豬肉100克，熟冬筍15克；醬油10克，食鹽3克，白糖10克，白胡椒粉2克，蔥段5克；熟豬油75克，

　　鮮湯、團(tuán)粉適量。

　　制作方法1厘米見方的丁，入沸水鍋焯水；洗凈豬血塊，切成同樣大小的方塊；把瘦豬肉切成絲，冬筍切成片。炒鍋用旺火燒

　　熱，倒入豬油50克燒至六成熱，放蔥段炒出香味，放入鮮湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉絲、冬筍片，加醬油、白糖、食鹽，燒沸

　　后，用團(tuán)粉勾芡，淋入熟豬油，裝盤，撒上白胡椒粉即成。

　　此食譜中含蛋白質(zhì)69.7克，脂肪91.1克，熱量1167.7千卡，鐵25.4毫克。

　?。?、黃瓜炒豬肝

　　原料100克，豬肝150克，水發(fā)木耳10克；輔料有植物油250克（實(shí)耗75克），醬油、食鹽、白糖、團(tuán)粉、蔥、姜、蒜等適量。

　　制作方法1.5毫米厚的片，用適量細(xì)團(tuán)粉、食鹽漿勻。洗凈黃瓜，切成象眼片。擇洗干凈木耳撕成小塊；炒鍋用旺火燒熱，

　　倒入植物油，油九成熱時，即放入豬肝，用筷子輕輕攪撒，待八成熟時，倒入笊籬中，瀝凈油。把鍋放回旺火上，放入油50克待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍炒幾下，即將豬肝倒入鍋內(nèi)，再放適量的醬油、食鹽、白糖等，用團(tuán)粉勾芡，隨即將

　　菜翻炒幾下，即可出鍋裝鍋。

　　此食譜中含蛋白質(zhì)29.7克，脂肪80.3克，熱量883.4千卡，鐵44.2毫克。

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　　原料500克，鹽、蔥、姜、蒜、香油適量，粉芡15克，豆油25克。

　　制作方法，切成3.3厘米長段，放開水鍋內(nèi)焯透撈出，用涼水泡涼，撈出備用，把蔥、姜切成末備用；把鍋放火上，倒入

　　清油，待油熱時，放入食鹽煸炒幾下，待菠菜燒透時，勾入流水芡，淋入香油即成。

　　此食譜含蛋白質(zhì)11克，脂肪1.3克，熱量332千卡，鐵7.6毫克。

　　４、肝泥蛋羹

　　原料35克，雞蛋1個（50克），香油2克，蔥姜水、花椒水、細(xì)鹽適量。

　　制作方法，放入開水鍋中焯一遍，撈出，剁成肝泥。將雞蛋磕入碗內(nèi)，調(diào)成蛋液，將肝泥，蛋液摻合，加入調(diào)料，攪勻，上

　　屜蒸15分鐘即可。

　　此食譜中含蛋白質(zhì)13.7克，脂肪8.512克，熱量136.2千卡，鐵9.9毫克。

　?。?、香椿煎豆腐

　　原料50克，豆腐350克；輔料花生油60克，醬油、食鹽、白糖、團(tuán)粉等適量。

　　制作方法，把香椿洗凈擇去老梗，用開水稍燙，即浸入冷水里冷卻，撈起來控干，切成末；炒鍋下油50克，燒至

　　八成熟，先把豆腐一起輕輕滑下鍋邊，邊煎邊晃動，兩面翻身煎黃后，放入醬油、湯和各種調(diào)味料燒熟后，把香椿末鋪在豆腐

　　上，開后即勾芡，淋熟油10克，起鍋盛盤。

　　此食譜中含蛋白質(zhì)18.6克，脂肪18.0克，熱量360.9千卡，鐵19.4毫克。