番石榴又稱芭樂,是一等一的減肥食品。番石榴中所含的鈣、磷、鐵等元素不僅能促進(jìn)兒童身體發(fā)育,而且所含的微量元素對(duì)肥胖癥有很好的療效,因此番石榴又被減肥的人稱為圣果。番石榴皮中含有豐富營(yíng)養(yǎng),其種子中含鐵量更勝于其它水果,所以,食用番石榴時(shí)最好能連皮、子一起食用。
石榴鳳橘果醬:
材料:鳳梨 300公克 橘子 300公克 紅石榴糖漿 100cc 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 80公克 檸檬 1個(gè)
做法:
1、檸檬洗凈榨出果汁備用。
2、鳳梨去皮去芯后切成丁狀;橘子剝皮后取出果肉,將果肉去籽并撕除白色的薄膜。
3、將鳳梨丁與橘子果肉一起放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤霗幟手凹t石榴糖漿用中火煮滾。
4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
甜石榴西米粥:
材料:西谷米50克,石榴150克
做法:
1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散。
2、西米洗凈,入開水鍋內(nèi)略氽后撈出,再用冷水反復(fù)漂洗,瀝干水分備用。
3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘后,濾去渣,加入西米,待再沸后,調(diào)入蜂蜜待滾,調(diào)入糖桂花,即可盛起食用。吃玉米減肥
最簡(jiǎn)單的減肥吃法,是將新鮮玉米去頭去蒂后,充分沖洗干凈,剩一、兩片葉子,然后連葉子和冷水下鍋同煮,水滾十五分鐘后撈起,最能保持玉米原味,想加鹽吃的人,可先泡好鹽水,將煮好的玉米浸在鹽水里,更能凸顯玉米的甜味。一整根水煮玉米啃下來,不只填飽肚子,還滿足了口腔咀嚼的欲望。 現(xiàn)在玉米的種類非常多,傳統(tǒng)的白玉米因?yàn)椴∠x害多,已經(jīng)很少見,有黑、白兩品種的糯玉米大都只能在產(chǎn)地見到蹤影,最新引進(jìn)的品種則是可生吃的水果玉米,可惜產(chǎn)量更少,市場(chǎng)上見到的大多是黃色甜玉米。
編輯:陶媛