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蛋白質(zhì)攝入過(guò)少容易產(chǎn)生饑餓感

發(fā)布時(shí)間： 2016-03-31 18:12:38      來(lái)源：39健康網(wǎng)
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近日澳大利亞和英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入蛋白質(zhì)過(guò)少，即蛋白質(zhì)占熱量來(lái)源比例低于15%時(shí)，人容易產(chǎn)生饑餓感，導(dǎo)致吃更多零食、攝入額外熱量，不利保持健康體重。

近日澳大利亞和英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入蛋白質(zhì)過(guò)少，即蛋白質(zhì)占熱量來(lái)源比例低于15%時(shí)，人容易產(chǎn)生饑餓感，導(dǎo)致吃更多零食、攝入額外熱量，不利保持健康體重。

澳大利亞悉尼大學(xué)和英國(guó)劍橋大學(xué)研究人員征募22名志愿者。研究人員讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)室食用三餐，包括相同的正餐和可自選的零食。

志愿者說(shuō)，前四天早餐后兩小時(shí)饑餓感甚于后面8天，后面8天饑餓感相同。因此，志愿者在前四天選用零食較多，多攝入熱量1036卡路里。如果不進(jìn)行額外鍛煉，照此計(jì)算，一個(gè)月可能增重1公斤左右。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，人們對(duì)蛋白質(zhì)的食欲相當(dāng)強(qiáng)，當(dāng)食物中蛋白質(zhì)比例偏低，這種食欲能夠促使人攝入額外熱量

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 蛋白質(zhì)攝入

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