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對身材有嚴(yán)格要求的你,是不是對卡路里和熱量又愛又恨呢?你還在糾結(jié)這些的話,你就out了,現(xiàn)在正夯的飲食減肥談的都是升糖指數(shù),而低GI食物才是任性吃不怕胖的減肥利器,趕緊跟小編
對身材有嚴(yán)格要求的你,是不是對卡路里和熱量又愛又恨呢?你還在糾結(jié)這些的話,你就out了,現(xiàn)在正夯的飲食減肥談的都是升糖指數(shù),而低GI食物才是任性吃不怕胖的減肥利器,趕緊跟小編一起詳細(xì)了解吧!
首先,你得知道的升糖指數(shù)到底是個啥?升糖指數(shù)是指食物攝取后會讓血糖上升多少的數(shù)值,簡稱“GI”指數(shù)。當(dāng)我們吃下碳水化合物(如米飯、面包等)之后,血糖會上升,胰臟就會釋出胰島素。關(guān)鍵是胰島素會使脂肪細(xì)胞優(yōu)先將血液中的脂肪、糖囤積,也就是說,吃進愈容易讓血糖急速上升的碳水化合物,愈容易增加胰島素的分泌,愈容易發(fā)胖哦;相反,如果吃低升糖指數(shù)的食物,血糖上升會更平穩(wěn),胰島素的作用更容易受控制,也就比較不容易胖。胰島素與血糖的親密關(guān)系復(fù)雜的不解釋,高中的生物課本都有說,你只要知道,胰島素?fù)碛蟹逝趾蔂柮芍Q不是白來的就行。當(dāng)你的血糖一升高,胰臟就會釋出胰島素進入血液,以降低血糖,而好巧不巧,胰島素有儲存脂肪的功能。一旦胰島素大量進入血液中,就會把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪,脂肪漸漸囤積,妹子你就會胖得不要不要的了。除此之外,胰島素也會促進肌肉取用血液中的糖和氨基酸,提高合成能量來源的肝醣,因此適量的胰島素為人體所不能欠缺。可怕的是,如果你的飲食讓血糖沖高,刺激胰島素分泌過多,再加上豐盛飲食引起肥胖,就會形成胰島素的功效降低,發(fā)生血糖和胰島素同時過高的現(xiàn)象,那就是糟糕的第二型糖尿病啦! (責(zé)任編輯:zxwq)