都說(shuō)女人是水靈靈的,像蘋果一樣紅潤(rùn)、蘿卜一樣水嫩、葡萄一樣甜美……如今的時(shí)尚雜志上“水果有益美容”的宣傳鋪天蓋地,“肉類有害健康”的傳說(shuō)甚囂塵上,女人更沒(méi)理由讓自己變成肉食動(dòng)物。然而,女性的紅潤(rùn)容顏需要吃肉,女性減肥健身也需要吃肉。為何不做個(gè)神采奕奕的食肉美人呢?
肉類真的有害健康嗎?如果有人提倡做個(gè)食肉美人,而且要吃紅肉,你會(huì)相信嗎?事實(shí)是:適當(dāng)食肉不僅有益女性健康,而且有益嬌美容顏。且聽(tīng)聽(tīng)肉類的營(yíng)養(yǎng)告白!
營(yíng)養(yǎng)告白一
1、肉類能提供女性最需要的鐵元素
誰(shuí)都知道,女性肌膚的健康在很大程度上取決于血?dú)獾某渥?,而血紅蛋白是其中最要緊的因素。血紅蛋白之所以是紅色,全在于其中含有一個(gè)血紅素。血紅素中的鐵離子承擔(dān)了為人體細(xì)胞供應(yīng)氧氣的重要責(zé)任,如果沒(méi)有足夠的鐵來(lái)制造血紅蛋白,處于身體最外端的皮膚就不能得到足夠的氧氣供應(yīng),細(xì)胞功能低下,皮膚自然不可能紅潤(rùn)動(dòng)人。貧血者的皮膚枯萎而憔悴,彈性變差,暗淡無(wú)光,正是這個(gè)原因。
2、食物中的鐵分為兩類
一類是肉類中的“血紅素鐵”,另一類是植物性食品中的“非血紅素鐵”。肉類的鐵和人體需要形式完全一致,能很好地被人體吸收利用。素食中的鐵需要還原之后才能吸收,而且很容易受到其他食物因素的影響,吸收率難以保證。研究發(fā)現(xiàn),肉類不僅是鐵的好來(lái)源,還能幫助其他食品中的鐵提高吸收率。所以只要每天吃少量的肉,就可以保證體內(nèi)的鐵供應(yīng)。
3、女性所需的鐵要比男性大
女性或許想不到,鐵是唯一一種女性需要量比男性大的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)!遺憾的是,女性飯量較小,而且經(jīng)常因?yàn)楹ε掳l(fā)胖之類原因不肯吃肉,所以貧血發(fā)生率遠(yuǎn)高于男性。
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