導(dǎo)讀:在冬瓜成熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結(jié)的白霜。中醫(yī)指出,冬瓜味甘淡,性微寒。具有美容和減肥的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,可以幫助體形健美。
冬瓜荷葉湯
中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花葉有利尿、通便的作用。而且荷葉里含有大量的荷葉堿,可以降脂減肥。在食用荷葉一段時間后,人的飲食就會發(fā)生很大的改變,自然而然就不會想吃油膩的東西了。
冬瓜銀耳湯
銀耳的蛋白質(zhì)中含有人體所需的17種氨基酸,滋潤而不膩滯,具有益氣清腸,活血潤燥的功效。它含有的膳食纖維更是可以幫助胃腸蠕動,減少脂肪的吸收。
筍尖冬瓜湯
筍肉除了營養(yǎng)豐富外,最大的優(yōu)點就是含高蛋白、低脂、低糖和多纖維,在不長脂肪的同時還可以幫助腸胃的蠕動,達(dá)到清理腸道的目的。
三豆冬瓜湯
紅豆(赤小豆)綠豆和白扁豆含有多種蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素,清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫。
枸杞冬瓜湯
枸杞子除了大家熟知的進補功效以外,它還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的血脂平衡,非常適合剛開始減肥的朋友們。
洛神漬冬瓜心
研究證明洛神花可解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內(nèi)多余脂肪??上诤捅忝?,促進新陳代謝的功效。它可以解熱、抗高血壓、有補血、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果?,F(xiàn)在常有人以喝洛神花茶減肥。
茯苓冬瓜鯉魚湯
茯苓冬瓜鯉魚湯是具有健脾益氣、利水消腫功效的藥膳湯飲,除了為夏秋暑熱時利水下氣消腫外,還能對慢性腎炎所引起的肢體水腫進行輔助調(diào)理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水滲濕、益脾和胃、寧心安神,常用于水脹腫滿、小便不利、脾虛食少、痰飲眩悸、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。中醫(yī)認(rèn)為鯉魚亦性平味甘,有滋補、健胃、利水、消腫、清熱解毒之功,尤適宜于腎炎水腫的調(diào)理。
材料:茯苓15克、紅棗15個、冬瓜300克、鯉魚1條、生姜4片。
烹制:茯苓稍浸泡;紅棗去核;冬瓜去皮切塊;鯉魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。茯苓、棗置煲湯袋下瓦煲,加水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約半小時,下瓜、魚續(xù)煲40分鐘,棄藥袋,下鹽便可。為3-4人量。
冬瓜雖然具有很好的養(yǎng)生喝減肥功效,但其性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
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