減肥切莫操之過急,如果減肥法、減肥藥統(tǒng)統(tǒng)來過,不但苗條體型的理想化為灰燼,還令身體健康受損。所以在冬季減肥一定要多吃水果。新鮮的蔬菜和水果已被公認(rèn)為是最佳的防癌食物。大量的研究表明,適當(dāng)多吃蔬菜水果可有效降低血壓和心血管疾病發(fā)病風(fēng)險,可降低Ⅱ型糖尿病和肥胖病的發(fā)病率。
新鮮水果是膳食中維生素(維生素C、胡蘿卜素以及B族維生素)的重要來源。尤其水果含較多的果膠,有降低膽固醇的作用,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。此外,水果中還含有黃酮類物質(zhì)、芳香物質(zhì)等具有特殊生物活性的植物化學(xué)物質(zhì),有益于機體健康。
根據(jù)中國膳食指南中建議“多吃蔬菜和水果”,推薦成年人每天吃水果200克-400克,但是針對想減肥的朋友,選對水果很重要哦,現(xiàn)在,讓我們盤點一下哪些冬季時令水果能減肥吧。
蘋果
蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質(zhì)。果膠有很好的排毒作用,而多酚類天然抗氧化物質(zhì)能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高,消滅體內(nèi)自由基。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”,特別適合容易感冒的冬季食用。
研究發(fā)現(xiàn),加熱后的蘋果,果膠會變得更加穩(wěn)定,多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量也會大幅增加。人們也不要過分擔(dān)心加熱后的蘋果損失維生素C,因為蘋果中維C含量較低,加熱后并不可惜,而成分較多的鉀、類黃酮之類的有益成分不會有太大的改變。蘋果熟吃通常采用煮水的方法,如果口味太酸可適當(dāng)加些紅棗。
減肥吃法:每天吃1-2個,可放在正餐或者加餐吃。
鮮紅棗
冬季日曬不足,加上天氣濕冷,工作及生活積累的壓力得不到很好的釋放,而壓力本身又會讓人肥胖。鮮棗不僅甜脆多汁,而且營養(yǎng)豐富,一般的棗維生素C含量達(dá)300-600毫克,在人體的利用率也比較高,可達(dá)86%。能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素。可別小看這種激素,人面臨壓力時,會自動分泌腎上腺皮質(zhì)素,以應(yīng)付環(huán)境挑戰(zhàn),因此,緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。鮮棗洗干凈直接入嘴就吃,而干棗比較適合煮粥或煲湯,能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。
減肥吃法:當(dāng)成加餐零食吃,每日吃3-5顆即可。
橙子
橙子顏色鮮艷,皮薄汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是維C含量較高的水果。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內(nèi)積聚毒素。
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