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五款西蘭花減肥食譜低脂又飽腹月瘦四斤

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-13 13:49:01 來源：放心醫(yī)苑網(wǎng)

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西蘭花，又稱為花椰菜。有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜，也是我們經(jīng)常在超市里看見的蔬果。菜花不僅擁有極高的營養(yǎng)價(jià)值，而且其富含膳食纖維的特點(diǎn)使其當(dāng)仁不讓的成為了減肥膳食是主力哦。據(jù)研究得出，每天堅(jiān)持進(jìn)食一定分量的西蘭花，一個(gè)月就可以減去四斤的體重哦。

西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。西蘭花具有較低的能量，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時(shí)候記得經(jīng)常吃菜花哦，這樣就不會(huì)餓肚子了。

生的菜花可以做成各種風(fēng)味的菜肴和色拉，也可以浸漬在濃味醬油內(nèi)調(diào)制后食用。煮熟的菜花可以與各種各樣的乳酪、奶汁、調(diào)味品、炒雞蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一種很好的開胃品，它可以與冷肉、三明治一起食用。

下面介紹幾種西蘭花減肥食譜：

西蘭花飯

原料：豬骨頭，薏米，菜花，紅腰豆罐頭，火腿，什錦蔬菜粒。

做法：

（1）將豬骨頭與薏米一起煮透煮爛，然后去油、濾渣，只剩下白色的肉湯。

（2）將西蘭花用開水焯透，火腿切丁。

（3）將紅腰豆罐頭、什錦菜粒分別倒入漏勺，沖凈黏液汁后控水。

（4）將焯好的西蘭花放入薏米肉湯內(nèi)繼續(xù)煮，煮爛后把蔬菜粒煮開。

（5）最后放入火腿粒與紅腰豆，調(diào)味、勾芡即成。

特點(diǎn)：可作粥、飯單獨(dú)食用，也可配合干糧或粗糧食用。

素扒西蘭花