多吃蔬菜補(bǔ)充維生素C 減肥又美容

一般水果的維生素含量都比不上蔬菜。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素含量可以直接通過(guò)顏色來(lái)判斷。一般綠色蔬菜和橙黃色蔬菜都含有較多的胡蘿卜素，綠葉蔬菜和辣椒富含維生素c;一般瓜果實(shí)類蔬菜維生素c較少，但是苦瓜例外，苦瓜的維生素c含量可高達(dá)84mg/100克。

維生素c維生素c是一種小分子物質(zhì)。大家都知道它是一種重要的抗氧化抗衰老營(yíng)養(yǎng)素，但是你有可能不知道的是它與減肥也有很大關(guān)系。維生素c本身不能減肥，但是缺少維生素c會(huì)影響減肥的效果。近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)那些維生素c攝入充足的人，運(yùn)動(dòng)的時(shí)候消耗燃燒的脂肪比維生素?cái)z入不足的人要多30%。

維生素c已經(jīng)被證明在人體合成肉堿的過(guò)程中發(fā)揮了主要作用。肉又叫維生素bt，它是動(dòng)物組織中一種必需的輔酶，與脂肪代謝有關(guān)。在正常情況下，高等動(dòng)物能在體內(nèi)合成所需要的含量，因此，不需在每天的食物都供應(yīng)這種物質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能把脂肪分子送往燃燒脂肪的氧化分子，因此能加速脂肪的分解和燃燒。如果在新陳代謝過(guò)程中，如果肉堿含量不足，就會(huì)導(dǎo)致脂肪囤積，形成脂肪組織。推薦食物：

西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、黃豆、白菜、芹菜、韭菜

小結(jié)：美女要吃蔬菜的四個(gè)理由蔬菜和水果，特別是蔬菜，是最富含膳食纖維的食物。多吃蔬菜和水果能增強(qiáng)抵抗力，減少各種心血管疾病、癌癥的發(fā)病機(jī)率。進(jìn)食時(shí)先吃蔬菜，能加強(qiáng)飽腹感，讓你少吃很多食物、減少卡路里攝入。多吃蔬菜，不僅減肥，還能排毒美容、抗衰老

健康提示：想減肥多吃蔬菜≠不吃肉吃蔬菜有諸多好處，很多人為了減肥效果更快更好，索性只吃青菜，不吃飯和肉，殊不知這樣是不可取的?！ぞ芙^吃肉，會(huì)造成動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入不足，即使補(bǔ)充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動(dòng)物蛋白。蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)，人體會(huì)免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良……·各種脂溶性維生素缺乏，容易感覺(jué)遲鈍、皮炎?！?/p>過(guò)多的膳食纖維就會(huì)加速胃腸道里的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的排出，造成體內(nèi)的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失?！な卟巳菀孜?，反而更容易攝入更多油脂，會(huì)越吃越胖。且加工過(guò)程越長(zhǎng)，蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)成分流失越多，吃蔬菜最好涼拌。為了減肥要用水煮的方式，不可加很多油爆炒。

（責(zé)任編輯：zxwq）