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減肥的時(shí)候主食可以吃什么

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-19 13:33:12 來源：放心醫(yī)苑網(wǎng)

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一、減肥期間吃什么主食好

1、地瓜：地瓜同樣是高纖維、低熱量的經(jīng)典減肥食材。而且在消化地瓜的過程當(dāng)中，血糖將會(huì)上升得較為緩慢，讓人不致于很快產(chǎn)生饑餓感，進(jìn)一步阻止我們吃下過多的熱量。

2、燕麥：已經(jīng)有許多研究證實(shí)，燕麥可以有效降低膽固醇，增加身體的代謝作用，在改善心血管疾病方面有顯著的效果。相較其他精致淀粉例如白米與面條，燕麥富含更多維他命與礦物質(zhì)。

3、藍(lán)莓：漿果類對(duì)身體非常有益，尤其是藍(lán)莓，1杯藍(lán)莓裡面就含有3.6克的膳食纖維，可說是含量非常高。在食用脂質(zhì)的時(shí)候一起食用藍(lán)莓，將有防止消化器官吸收脂質(zhì)的優(yōu)良效果。

4、豆類：諸如黃豆、黑豆、紅豆、花豆等等，任何豆類都能提供豐富的膳食纖維，還有不致于讓你發(fā)胖的些微醣份。而且根據(jù)中央社的報(bào)導(dǎo)，相較其他人，較常食用豆類的人通常體重都來得更為輕盈。

5、杏仁：杏仁擁有豐富的維生素B1，可以提昇醣類轉(zhuǎn)化成能量時(shí)的效率，還能促進(jìn)血液循環(huán)，改善低血壓造成的疲勞感。

6、香蕉：香蕉裡面擁有果膠和果糖一起組合成的膳食纖維，具有整理腸道環(huán)境、改善消化的效果，吸收后能馬上轉(zhuǎn)化為熱量供身體利用，而不會(huì)造成熱量堆積、形成脂肪。

7、南瓜：南瓜是另外一種高膳食纖維、低醣份的絕佳食物，常常被應(yīng)用在各種減肥餐當(dāng)中，因?yàn)樗粌H僅可以提供飽足感，豐富的維生素E還能抑制活性氧，防止減肥當(dāng)中可能發(fā)生的老化。

二、不能拒絕吃主食

現(xiàn)在很多人一說減肥，就拒絕吃主食，總覺得主食熱量很高，只吃肉，或者蔬菜、水果等，吃主食就一定會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎？如果只吃肉，或者只吃蔬菜和水果就能減肥成功嗎？

回答這個(gè)問題，無需多高的專業(yè)知識(shí)水平，只要從歷史和地理角度來想想就明白了。30年前，中國人是用大碗吃飯、大海碗裝面條的，可是那時(shí)候人們都很瘦?，F(xiàn)在飯碗越來越小，人們肚子上的肥肉卻越來越多。再看看世界范圍中，歐美各國都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他們卻很胖，比每天認(rèn)真吃主食的日本、韓國、東南亞國家等都要胖。所以，不需要什么專業(yè)知識(shí)就可以理解，吃主食和發(fā)胖之間，沒有什么必然聯(lián)系；少吃主食，也未必會(huì)讓人變瘦。

那么，只吃肉會(huì)不會(huì)變瘦呢？的確會(huì)的。前提是你根本不吃任何含碳水化合物的東西，除了傳統(tǒng)主食和面包之外，還包括各種甜食蛋糕點(diǎn)心，包括膨化食品和水果干，包括土豆和紅薯，包括各種水果……甚至牛奶都不能多喝，因?yàn)槠渲泻腥樘?。這樣會(huì)很快地減重，但問題是，一旦恢復(fù)正常飲食，馬上就會(huì)飛快反彈。除非你像明星那樣下定決心一輩子過這種悲慘的生活，否則還是不要反復(fù)折騰自己。專家早就警告，體重上上下下地反復(fù)，會(huì)嚴(yán)重促進(jìn)衰老，損害體質(zhì)，比一直胖著還要糟糕。

三、主食的意義

1.不吃主食減肥很容易讓你越減越肥

有的人通過禁食或者極端節(jié)食法剛開始可以看到明顯的體重下降，那是因?yàn)楫?dāng)身體缺少淀粉類，會(huì)開始燃燒儲(chǔ)存在體內(nèi)的肝糖做為能量，如此一來就會(huì)減輕身體中水所占的體重。同時(shí)，身體會(huì)開始燃燒部份脂肪（效率不如運(yùn)動(dòng)所消耗的熱量）。在缺乏淀粉類的情況燃燒脂肪，會(huì)產(chǎn)生一種稱為酮酸（ketosis）的有毒副產(chǎn)品，經(jīng)由腎臟處理，但因?yàn)榕懦龅乃俣葮O慢，會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)。你感覺體重掉的快其實(shí)是酮酸作用脫水而已，但因?yàn)闀?huì)瘦得快，就會(huì)讓人有信心繼續(xù)減肥下去。但是不吃淀粉身體的方法通常不能維持太長時(shí)間，一旦恢復(fù)飲食，體重即快速反彈。

（責(zé)任編輯：zxwq）