對于上班族來說，午餐吃什么是一件難以抉擇的事情，吃得少下午工作沒精神，吃得多又容易發(fā)胖。那么減肥午餐吃什么呢？午餐是為一天工作補(bǔ)充能量的最佳時(shí)機(jī)，補(bǔ)充早上不足的能量，為下午工作儲(chǔ)備能量，可不能怠慢。小編給大家介紹三款適合上班族的減肥午餐，下面一起來學(xué)習(xí)起來吧！
一、雞胸肉飯團(tuán)
雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少，蛋白質(zhì)含量最高的部位。雞胸肉作為高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品，是減肥熱門食品。醋和米飯混合時(shí)一定要攪拌均勻。原料(2人份)雞胸肉20克、米飯120克、干紫菜少許。飯團(tuán)醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。
做法：
1.將雞胸肉放入開水中煮熟之后，用手撕成細(xì)絲備用。
2.將食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入鍋中煮沸。
3.在米飯里放入適當(dāng)量的2攪拌均勻。
4.在3中放入1攪拌均勻。
5.米飯用手捏成小飯團(tuán)形狀之后，再用紫菜包裹就制作完成了。
二、蔬菜飯
在剛蒸好熱騰騰的米飯中，加入新鮮蔬菜，就可享受滲入蔬菜獨(dú)特香味的米飯。另外，扇貝含有維生素B1和?；撬?，牛磺酸可以降低膽固醇，分解脂肪。
原料(1人份)大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個(gè)。
做法：
1.將洗干凈的大米放入電飯鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
三、年糕蛋卷年糕
在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時(shí)間匆忙，也可在前一晚泡好。
原料(2人份)雞蛋2個(gè)、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個(gè)、番茄醬少許。
醬汁：料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。
做法：
1.將泡發(fā)好的年糕片放入干鍋中煎。
2.待年糕變黃之后，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。
3.煎好之后裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。
上面這三款減肥午餐的制作方法都很簡單，比較適合上班族，你們是否都學(xué)會(huì)了呢？每個(gè)人都要對自己的身體負(fù)責(zé)，要學(xué)會(huì)健康的飲食，減肥午餐是不能少的。在一日三餐中午餐占有很大的比例，它起到了承上啟下的作用，所以減肥午餐怎么吃對于減肥很重要，一定要吃好。
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