西紅柿是一種非常特殊的食物,它既是水果,也是蔬菜,口味酸甜,很受大家的喜愛(ài)。近些年很多人都說(shuō)西紅柿可以減肥,也有人說(shuō)西紅柿是增肥的,那么西紅柿究竟是減肥還是增肥呢?怎樣吃西紅柿減肥呢?小編給大家分享了一些具體的西紅柿減肥食譜,來(lái)看看吧!
西紅柿減肥還是增肥
西紅柿是有利于減肥的,因?yàn)槌晕骷t柿可以增加人體的飽腹感,而且西紅柿自身含熱量低,是對(duì)減肥有利的食物。
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無(wú)法被腸消化,還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充多種維生素,保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會(huì)發(fā)胖。
西紅柿富含維他命,其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管;吃一個(gè)中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質(zhì)成份,皮膚不會(huì)因?yàn)闇p肥而變干燥。
西紅柿減肥食譜
番茄意面
材料:高番茄紅素番茄、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、干歐芹菜粉、意大利面
做法:
1、番茄熱水燙去皮,切成片備用。
2、番茄中加鹽、黑胡椒粉、蒜茸,攪拌均勻。
3、碗里加橄欖油,放冰箱冷卻。
4、意面放入熱水里中,保持沸騰,偶爾攪拌。
5、然后用漏勺撈出面條,放入冷水中。
6、最后把意大利面和調(diào)味汁拌,撒上歐芹粉就可以吃了。
番茄土豆湯
材料:番茄濃湯400毫升、200毫升的水、一個(gè)番茄、兩個(gè)土豆、一個(gè)洋蔥、鹽、胡椒粉、雞湯素
做法:
1、番茄、土豆、洋蔥切塊。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄及土豆,洋蔥倒入鍋中中火熬煮。
3、土豆變軟后會(huì)吸取番茄精華,最后加鹽和胡椒粉即可。
番茄濃湯
材料:兩個(gè)番茄、適量番茄汁、洋蔥1/4個(gè)、牛肉末以及筍干、土豆、橄欖油
做法:
1、洋蔥去皮切成塊狀。
2、西紅柿煸炒出汁,加入番茄汁,把湯滾濃。
3、筍干、土豆切塊狀。
4、橄欖油和大蒜煸炒出香氣,加入牛肉。
5、洋蔥、筍丁、土豆塊一起翻炒。
6、最后再加上湯底煮20分鐘。
西紅柿的減肥效果還是比較好的,如果想減肥,那么平時(shí)感到餓的時(shí)候要小番茄來(lái)充饑,既能解除饑餓感,又不怕反彈。不過(guò)體質(zhì)屬于濕寒的女生盡量少吃點(diǎn),因?yàn)槲骷t柿屬于寒性食物。除了吃西紅柿,平時(shí)還要加強(qiáng)體育鍛煉,這樣才能控制脂肪反彈。