吃西紅柿減肥嗎 怎樣吃西紅柿減肥

西紅柿是很常見的一種食物，既是水果也是蔬菜，酸酸甜甜的，很多人都喜歡吃。那么吃西紅柿減肥嗎？西紅柿減肥效果還是很好的，它含有豐富的紅茄素、果膠等食物纖維，可以降低熱量，容易使人產(chǎn)生飽腹感。那么怎樣吃西紅柿減肥呢？下面就一起來學(xué)學(xué)西紅柿減肥食譜吧。

一、西紅柿的減肥原理

豐富的食物纖維

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。

獨(dú)特的檸檬酸

西紅柿其獨(dú)特的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。

含有茄紅素

西紅柿中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。

二、西紅柿減肥法

飯前吃一個西紅柿

飯前吃西紅柿的話，低熱量的番茄先占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量。

注意：減肥時(shí)不要除了西紅柿什么都不吃，只吃番茄等于強(qiáng)迫自己攝取低熱量，雖可能會變瘦，但是一旦停止，復(fù)胖的幾率很高。

西紅柿熟吃更好

很多人都會將西紅柿當(dāng)作一種水果來生吃。西紅柿生吃能夠避免維生素C被破壞。而西紅柿熟食雖然當(dāng)中的維生素C會受到一定破壞，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價(jià)值要高。

吃西紅柿不吐皮

西紅柿外表的皮口感并不好，很多人就會在吃西紅柿的時(shí)候去皮。這樣子，雖然能提升西紅柿的口感，但是卻削減了西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值。對減肥有利的番茄紅素大多在西紅柿的皮中，所以在食用時(shí)最好不要棄皮不食。

三、西紅柿減肥食譜

西紅柿土豆湯

將西紅柿、土豆、洋蔥切塊;鍋里燒熱，加入水、番茄濃湯、雞湯素、西紅柿、土豆、洋蔥，用中火熬煮;土豆變軟后，加入鹽和胡椒粉即可。

鹽焗小西紅柿

在淺碟上放上西紅柿，用牙簽在每個西紅柿上面刺4個小口。然后在西紅柿上面淋少許葡萄酒。準(zhǔn)備一勺凈鹽加上酸橙汁，一勺香料調(diào)成醬料。每個西紅柿吃之前蘸一下醬料。

蜂蜜西紅柿果凍

準(zhǔn)備大番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時(shí)再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜。

西紅柿的減肥效果受到了專家們的認(rèn)可，經(jīng)常吃西紅柿可以降低熱量的攝取，從而減少脂肪積累，可以補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。如果想減肥的話，不妨記得多吃西紅柿哦，自己動作制作西紅柿美食，輕松瘦下來！