蛤蜊馬鈴薯濃湯的做法
6人份
蛤蜊馬鈴薯濃湯的材料:
蛤蜊肉240公克,洋蔥丁240公克,西洋芹丁60公克,馬鈴薯丁120公克,紅椒丁60公克,青椒丁60公克,優(yōu)格240cc,香菜末1大匙,蒜泥1小匙,玉米醬罐頭2罐,雞湯罐頭4罐,橄欖油1大匙,鹽少許,黑胡椒粉少許
蛤蜊馬鈴薯濃湯的做法:
1.)鍋中放油加熱,加入洋蔥、西洋芹、蒜泥略炒,然后轉(zhuǎn)小火煮約4分鐘。
2.)再加入一半的馬鈴薯煮3分鐘,然后加入雞湯煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至菜變軟。
3.)將煮軟的菜放入果汁機(jī)打碎,再放回鍋中,加入蛤蜊肉、另一半的馬鈴薯、玉米醬、紅椒、青椒以及適量的水,轉(zhuǎn)中火煮沸,倒入鹽、黑胡椒粉調(diào)味。
4.)食用時(shí),與優(yōu)格拌勻,加香菜末一起食用即可。
紅蘿卜玉米馬鈴薯豬骨湯
材料:
豬骨頭400克,紅胡蘿卜兩根,馬鈴薯兩顆,玉米兩包(最好保留玉米須),食鹽適量,蜜棗兩顆(不喜歡甜味的可以不加)~
紅蘿卜玉米馬鈴薯豬骨湯的做法:
1、骨頭沸水祛除血水。
2、紅蘿卜,馬鈴薯去皮,玉米按自己的習(xí)慣切成塊狀。
3、把所有材料放入湯鍋中,加入適量的清水,加入蜜棗。
4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲一個(gè)半小時(shí),加入適量食鹽即可。