久久健康網導讀：大棗掰開泡水有補脾益氣的功效，生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲
大棗沖泡有沒有講究?大棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
具有補脾益氣、養(yǎng)血安神功效的大棗，是老百姓家里的養(yǎng)生“明星”，然而大家可能不知道，一些不當的沖泡細節(jié)可能使大棗損失不少藥效。
大棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，熱水煮泡會嚴重破壞維生素C。
大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
久久健康網小編提醒：為了養(yǎng)成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。要了解更多的健康飲食知識，請關注久久健康網飲食頻道。
（責任編輯：張蔚蔚）
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