乳腺癌患者?術后如何護理 喝酸奶可預防乳腺癌

?　　乳腺癌術后飲食注意哪些

　　1、治療手術后的疼痛，宜吃鯊魚、蛇肉、獐肉、麂肉、鱟、穿山甲、絲瓜、海參、榧子、茄子。

　　2、在烹調時多用蒸，煮，燉，盡量少吃油炸，油煎食物。

　　3、飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好。

　　4、要排除毒素。不吃酸漬，鹽腌，霉變，煙熏，色素，香精，不喝烈性酒。

　　5、多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品。

　　6、飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好。

　　7、要排除毒素。不吃酸漬，鹽腌，霉變，煙熏，色素，香精。不喝烈性酒。

　　8、多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品。

　　9、供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等，可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質的紊亂。

　　10、進食適量糖類，補充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用，而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。

　　11、合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人參，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效。

　　四種食物預防乳腺癌

　　適量進食含乳酸菌的食物

　　最近，荷蘭癌癥基金會和一家毒理與營養(yǎng)學研究所共同進行了一次流行病學研究。研究中被調查的婦女都不具有乳腺癌的誘發(fā)因素。研究人員將被調查的婦女分為兩組。第1組婦女每天堅持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。這一研究證實了經常飲用酸牛奶可以有效地預防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產物可以影響人體內的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習慣。

　　注意攝入足夠量的含維生素A的食物

　　據美國哈佛大學的一項長達8年的調查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

　　經常吃些含碘的食物

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發(fā)生。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多，可能與日本人喜歡吃海藻類食物的傳統(tǒng)飲食習慣有關。專家認為，乳腺癌發(fā)病率高的國家與那里的人們缺碘有一定關系。研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、含鈣較多的食物，能調節(jié)和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。此外，海藻類食物還有清熱解毒、軟堅散結的作用，這與中醫(yī)理論中防治乳腺癌的觀點相一致。

　　適當進食一些含硒和鋅的食物

　　隨著科學研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)含微量元素鋅和硒的食物對預防乳腺癌有著特殊的功效。因此，目前西方一些國家的婦女形成了一股食用含硒、含鋅食物的熱潮。研究發(fā)現(xiàn)，硒元素能夠防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸的結合，從而起到防治癌癥的作用，尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。

　　乳腺癌患者有飲食禁忌

　　1、飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好；

　　2、要排除毒素。不吃酸漬，鹽腌，霉變，煙熏，色素，香精。不喝烈性酒。

　　3、多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品；

　　4、合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人參，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效；

　　5、在烹調時多用蒸，煮，燉，盡量少吃油炸，油煎食物。