甜食吃多也會(huì)患乳腺癌，預(yù)防乳腺癌飲食需注意

?　　如何自檢乳腺癌？

　　1、乳腺自檢應(yīng)每月進(jìn)行一次，有月經(jīng)的婦女應(yīng)在月經(jīng)來(lái)潮后7天左右進(jìn)行，已絕經(jīng)的婦女可固定選擇每月中的某一天進(jìn)行檢查。

　　2、正常乳腺大多有一些結(jié)節(jié)感，應(yīng)熟悉平時(shí)的狀況，在此基礎(chǔ)上的任何改變都應(yīng)引起重視。

　　3、40歲以上女性應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下學(xué)會(huì)乳腺癌的癥狀自檢方法，定期到醫(yī)院做體檢，每年做一次鉬靶檢查。

　　4、第二個(gè)是B超的檢查。B超是乳腺X線檢查最重要的補(bǔ)充，可用于評(píng)估年輕女性或妊娠、哺乳期婦女的乳腺病變。

　　乳腺癌的早期癥狀自檢方法并不是很難，值得強(qiáng)調(diào)的是乳腺自檢的主要目的在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)乳腺的異常變化，而不是自己判斷病情。通過(guò)學(xué)會(huì)乳腺癌的癥狀自檢方法發(fā)現(xiàn)變化應(yīng)盡早去醫(yī)院檢查，早期診斷和治療對(duì)乳腺癌的預(yù)后有根本的決定作用。

　　過(guò)度吃甜食 易患乳腺癌

　　今年8月份瑞典一項(xiàng)大樣本的研究《癌癥流行病學(xué)、生物標(biāo)記和預(yù)防》顯示，頻繁攝入蛋糕、甜面包、加糖熱飲料的婦女罹患子宮癌的危險(xiǎn)增加了42%。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，每天糖攝入總量超過(guò)35克（相當(dāng)于7茶匙）的婦女，子宮癌發(fā)病率增加了36%。甜品可讓血液中的胰島素維持在較高水平，而乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖常需要大量的胰島素做支撐，較高的血糖水平為早期癌細(xì)胞的生長(zhǎng)提供了“營(yíng)養(yǎng)基”。

　　因此，愛(ài)好甜品的女性要引起警惕，尤其是本身已患有乳腺增生的婦女更要控制甜食的攝入，一定要限制甜食攝入，日常飲食以谷類、豆類、甘薯為主，多吃新鮮蔬菜和水果，特別是深色葉菜類和胡蘿卜、番茄等。

　　四種食物有預(yù)防乳腺癌功效

　　適量進(jìn)食含乳酸菌的食物

　　最近，荷蘭癌癥基金會(huì)和一家毒理與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究所共同進(jìn)行了一次流行病學(xué)研究。研究中被調(diào)查的婦女都不具有乳腺癌的誘發(fā)因素。研究人員將被調(diào)查的婦女分為兩組。第1組婦女每天堅(jiān)持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結(jié)果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。這一研究證實(shí)了經(jīng)常飲用酸牛奶可以有效地預(yù)防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對(duì)脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會(huì)減少人體對(duì)脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應(yīng)養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習(xí)慣。

　　注意攝入足夠量的含維生素A的食物

　　據(jù)美國(guó)哈佛大學(xué)的一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)8年的調(diào)查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會(huì)增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預(yù)防乳腺癌。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅(jiān)持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會(huì)降低40%。

　　經(jīng)常吃些含碘的食物

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發(fā)生。日本婦女比美國(guó)婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多，可能與日本人喜歡吃海藻類食物的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣有關(guān)。專家認(rèn)為，乳腺癌發(fā)病率高的國(guó)家與那里的人們?nèi)钡庥幸欢P(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、含鈣較多的食物，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。此外，海藻類食物還有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的作用，這與中醫(yī)理論中防治乳腺癌的觀點(diǎn)相一致。

　　適當(dāng)進(jìn)食一些含硒和鋅的食物

　　隨著科學(xué)研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)含微量元素鋅和硒的食物對(duì)預(yù)防乳腺癌有著特殊的功效。因此，目前西方一些國(guó)家的婦女形成了一股食用含硒、含鋅食物的熱潮。研究發(fā)現(xiàn)，硒元素能夠防止致癌物質(zhì)與正常細(xì)胞中脫氧核糖核酸的結(jié)合，從而起到防治癌癥的作用，尤其對(duì)延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚(yú)類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚(yú)、鰻魚(yú)、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。