春季養(yǎng)肝要注意?，飲食少酸多甘

?　　養(yǎng)心調(diào)神，自制香囊防春困

　　張鐘愛(ài)介紹，立春養(yǎng)生，首先要做到“養(yǎng)心調(diào)神”，是指精神專一，摒除雜念及神用太過(guò)。同時(shí)，少思少慮，不過(guò)分勞耗心神，即《類經(jīng)》中所指出的：“少思慮以養(yǎng)其神”；此外，常樂(lè)觀，和喜怒，無(wú)邪念妄想，用神而不躁動(dòng)，專一而不雜，可安神定氣，即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所謂：“以恬愉為務(wù)”。進(jìn)入春季，隨著氣溫的升高，皮膚毛孔舒展，血液供應(yīng)增多，供應(yīng)大腦的氧氣相應(yīng)減少。在這種情況下，會(huì)使人出現(xiàn)無(wú)精打采即春困的現(xiàn)象。此時(shí)，不妨自制一只香囊，佩掛胸前，縷縷幽雅的芳香相伴，可使你神清氣爽，大大提高工作效率。香囊起源于中醫(yī)的“衣冠療法”，即將特殊的中藥裝入帽子或衣服內(nèi)，用于防病治病。下邊的幾個(gè)方子可供選擇，自己不妨動(dòng)手，根據(jù)需要制作各種香囊。①冰片、樟腦各3克，良姜15克，桂皮30克。②川芎、白芷各10克，蒼術(shù)20克，冰片3克。③雄黃10克，樟腦3克，丁香50克。以上三方任選一方，將處方的藥物粉碎成細(xì)面。然后，每取藥面3～5克，用布縫制成小袋，佩掛頸上或縫于所穿的衣服上，15天換一次即可。

　　春天養(yǎng)生重點(diǎn)養(yǎng)肝

　　按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)，中醫(yī)認(rèn)為肝主情致，因此在立春養(yǎng)生方面主要是護(hù)肝，調(diào)節(jié)心情為主，保持心情舒暢，防止“肝火上升”。故春天的養(yǎng)生要注意對(duì)肝臟的保養(yǎng)，不要過(guò)分勞累，以免加重肝臟的負(fù)擔(dān)；素有肝病及高血壓病的患者，也應(yīng)在春季到來(lái)之時(shí)，按醫(yī)囑服用養(yǎng)肝、降壓類藥物。春季肝旺脾弱，消化功能受到影響，如果精神抑郁，就會(huì)出現(xiàn)胸肋脹滿、腹脹腹痛、大便泄瀉等，因此需要靜心養(yǎng)氣健脾。

　　中醫(yī)認(rèn)為，春季肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)。如果肝氣升發(fā)太過(guò)，就會(huì)出現(xiàn)面紅目赤、煩躁不安、四肢抽動(dòng)等癥；如果肝氣郁而不能升發(fā)，就會(huì)出現(xiàn)肋痛、呃逆、腹痛、便泄、積聚等癥。這對(duì)心臟病、高血壓病、腦血管硬化等癥的患者極為不利。調(diào)養(yǎng)肝臟，首先應(yīng)調(diào)神。因?yàn)楦螝馍l(fā)太過(guò)與肝氣郁結(jié)都與人的情緒有著極其密切的關(guān)系。人因精神煥發(fā)，過(guò)勞不加節(jié)制，就必然使肝氣升發(fā)過(guò)甚；人因陰雨連綿，心情不快，就使肝氣郁而不升發(fā)，由此而導(dǎo)致心臟病、高血壓病患者病情加重，或引發(fā)此類舊病。因此，調(diào)養(yǎng)肝臟之法就是靜心養(yǎng)性，求得性平氣和，使肝氣之升發(fā)符合規(guī)律，有益而無(wú)害。

　　飲食宜“少酸多甘”

　　春季飲食應(yīng)以養(yǎng)陽(yáng)為主，唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。就是說(shuō)，春季應(yīng)少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物，以養(yǎng)肝健脾和胃，抗御外邪對(duì)人體侵襲。應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝取，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足。谷豆類的黑米、豆豉、大豆及其制品；禽魚(yú)類的鴿子、鵪鶉、鯽魚(yú)、泥鰍；蔬菜類的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、春筍；果品類的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。將這些食品加以科學(xué)搭配食用，就能從中攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。

　　值得注意的是，忌大辛大熱及海腥類的食物，不吃過(guò)膩過(guò)酸及煎炸食品，如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火”上澆油。此外，肝陽(yáng)過(guò)盛體弱者，在春季容易引發(fā)“肝火”，患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘，要防患于未然，就得盡量避開(kāi)突熱暴暖熱風(fēng)侵襲。若已感染成疾，熱感冒初起，應(yīng)戒煙禁酒薄厚味，以杜絕生痰之源。

　　最后，中醫(yī)認(rèn)為，閑散和緩地步行，是順應(yīng)春季氣候變化特點(diǎn)的有效保健方式之一，散步宜緩不宜急，緩步而行，全身放松，手臂自然擺動(dòng)，手腳合拍，呼吸和諧，心怡神悅。散步不拘形式，宜以個(gè)人體力而定速度快慢，時(shí)間之長(zhǎng)短，隨其自然，不宜強(qiáng)為。應(yīng)以勞而不倦，見(jiàn)微汗為度。

　　立春食療方推薦

　　兩款適合春天喝的粥

　　(1)桑葚粥：桑葚30克(鮮品60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。桑葚粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

　　(2)梅花粥：取白梅花5克，粳米80克。將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分鐘，每餐吃一碗，可連續(xù)吃3～5天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。