飲食竅門：粽子怎么吃才解膩

?　　如果能夠搭配一些特別的飲品，既營養(yǎng)又健康，何樂而不為呢？而這特殊的飲品，就是茶。茶大多有去膩、降燥的作用。什么粽子搭配什么茶葉，都是有講究的。

吃粽子配什么茶 多油粽子

　　食用特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶，它們可以去除口感上的油膩，清理腸胃，減少腸胃“負擔”。菊花茶能降降吃粽子的火氣，都可以在吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，喝上一杯。另外天尖、茯茶、六堡之類的黑茶，可以去除粽子口感上的油膩，屬性甘冷，去脂效果好。咸粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因為烏龍茶是半發(fā)酵茶，有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的幽遠口感。

　　吃粽子配什么茶 甜粽子

　　食用甜粽子，如紅棗粽、栗子粽等，可選擇清淡的綠茶和薄荷茶，它們能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。如果你吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。

　　吃粽子配什么茶 白粽子

　　白粽因沒有餡料，全是糯米制成，口感比較清香。而花茶性微溫，口味鮮爽，搭配白粽一起飲用，能襯出花茶的香氣，還不失粽子原有的清香。此外，花茶含有豐富的維生素，正好彌補了糯米的缺陷。推薦瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調(diào)理血液循環(huán)，十分宜人。

　　吃粽子配什么茶 紅茶

　　粽子因為多油，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩、食滯。而熱的紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。其實吃粽子的時候拿紅茶來配就可以了，紅茶不需要特別指定哪一種 ，但是一定要是熱的，這樣才能起到很好的解膩作用。

　　吃粽子配什么茶 食粽消化茶

　　專家特別推薦了一款食粽消化茶：陳皮二錢、麥芽二錢、佛手柑三錢、山楂三錢、烏梅一錢、甘草一錢半，煮約一公升的開水，當養(yǎng)生茶飲用。

編輯：秦超